x
French´s

French´s

ImagenReceta
3 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Chuletas en Salsa de Champiñones y Mostaza

30 mins
25 mins
Baja
221
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
La temporada decembrina es genial por la variedad de comida que se puede encontrar y a tus recetas favoritas ahora seguro añadirás estas chuletas, que con muy pocos ingredientes podrás preparar. El resultado será un platillo delicioso gracias al sabor de Dijon Stone Ground®, que podrás disfrutar en compañía de tus seres queridos.
Conoce más sobre French´s

Ingredientes

6 porciones
  • 2 cucharadas de ajo, machacados
  • 4 chuletas de cerdo, sin ahumar, frescas
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta negra, recién molida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, preferentemente extra virgen
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 tazas de vino tinto, Merlot, preferentemente
  • 3 tazas de crema para batir
  • 3 cucharadas de Dijon Stone Ground®
  • 2 tazas de champiñón
  • 1/2 tazas de alcaparras, de frasco, drenadas
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta, recién molida
  • suficiente de tomillo, fresco, para decorar
  • suficiente de puré de zanahoria, para acompañar
  • suficiente de brócoli, hervido, para acompañar

Preparación

Vierte el aceite de oliva en un sartén profundo caliente y fríe las chuletas de cerdo por ambos lados, hasta que se doren uniformemente. Retira las chuletas del sartén y reserva.
En el mismo sartén donde cocinaste las chuletas derrite un poco de mantequilla, vierte el vino tinto y cocina a fuego medio bajo hasta que se reduzca, es decir, hasta que se vuelva más espeso. Añade la crema para batir moviendo constantemente hasta integrar, luego la Dijon Stone Ground® los champiñones, las alcaparras y las chuletas de cerdo. Sazona con sal y pimienta. Tapa y cocina a fuego bajo por 15 minutos. Destapa y cocina por 10 minutos más.
Sirve caliente, decora con tomillo fresco. Acompaña con puré de zanahoria y brócoli hervido.

PRESENTACIÓN

Sirve caliente y acompañado de puré de zanahoria y brócoli hervido, decora con cebollín.

TIPS

Puedes combinar la crema para batir con media crema o crema ácida, para dar una consistencia más cremosa.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
290.7
kcal
14.54%
Carbohidrato, por diferencia
3.9
g
1.3%
Proteína
2.5
g
5%
Lípido total (grasa)
29.5
g
45.38%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD