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Receta de Chuletas en Salsa de Naranja
Elizabeth

Elizabeth Valenzuela

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Receta
1

Chuletas en Salsa de Naranja

75 minutos
Media
4 porciones
1
Exquisita combinación de sabores que deleitan tu paladar. El salado sabor de las chuletas acompañado de la salsa dulce de naranja es perfecto, ya que se tendrá el balance perfecto de sabores en cada bocado. Prepára esta rica receta y lúcete como la gran chef que eres.

Ingredientes

  • 4 chuletas de cerdo
  • 4 cucharadas de aceite Mazola Oliva y Soya
  • 2 naranjas
  • 1 cucharada de Cointreau o curacao
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta

    Preparación

    Salpimenta las chuletas una hora antes de cocinar.
    En una sartén calienta el aceite Mazola Oliva y Soya y fríe las chuletas por tandas. Alrededor de 5 minutos por cada lado.
    Tapa y reserva.
    Pela una naranja y córtala en rodajas. Extrae el jugo de la otra. En la misma sartén donde freíste las chuletas fríe las rodajas de naranja, con cuidado para que no pierdan la forma. Escurre.
    Agrega el jugo de naranja y el licor, calienta moviendo con una cuchara de madera. Reserva

    PRESENTACIÓN

    Monta las chuletas sobre unas rodajas de naranja y salsea; puedes decorar con tomillo fresco.

    TIPS

    Al freír las chuletas no le des vuelta más de una vez para evitar que se endurezcan. Quedan deliciosas acompañadas con puré de papas..

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    415
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    13.2
    g
    4.4%
    Proteínas
    33.0
    g
    66%
    Lípidos
    25.3
    g
    39%
    Fibra dietética
    2.7
    g
    5.4%
    Azúcares
    10.5
    g
    12%
    Colesterol
    87.6
    mg
    29%
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