Si eres de las personas que ama comer un buen corte de carne, amarás esta receta que además funciona perfecto dentro de una dieta keto. Te decimos cómo hacer Arrachera con Chimichurri, una deliciosa preparación que es alta en proteína; también es jugosa y suave, lo que hace que sea parte de un menú keto completo.
Puedes darle un sabor extra con aceite de oliva, cilantro y perejil. Cuando estas en una dieta keto, lo más importante es entender que las porciones son clave y que cada porción de esta Arrachera con Chimicurri contiene 422 calorías, por lo que será tu platillo más fuerte en el día.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Pica el ajo, el cilantro, el perejil, el pimiento verde y el chile de árbol finamente. Mézclalos en un tazón con el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el vinagre. Reserva.
En un bowl marina la carne con el aceite de oliva y el pimentón durante 30 minutos en refrigeración.
Calienta un sartén a fuego medio y cocina la carne al término deseado, sazona a tu gusto con un poco más de sal. Corta la carne y sirve con el chimichurri que preparaste con anterioridad.
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