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Receta de Cómo hacer Arrachera con chimichurri
Receta

Cómo hacer Arrachera con chimichurri

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Si eres de las personas que ama comer un buen corte de carne, amarás esta receta. Te decimos cómo hacer Arrachera con Chimichurri, una deliciosa preparación que es alta en proteína; también es Jugosa y suave, lo que hace que sea parte de un menú keto completo.

Puedes darle un sabor extra con aceite de oliva, cilantro y perejil. Cuando estas en una dieta keto, lo más importante es entender que las porciones son clave y que cada porción de esta Arrachera con Chimicurri contiene 422 calorías, por lo que será tu platillo más fuerte en el día.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 dientes de ajo para chimichurri
  • 1/4 de manojo de cilantro para chimichurri
  • 1/4 de manojo de perejil para chimichurri
  • 1 pieza de pimiento verde para chimichurri
  • 1/2 taza de aceite de oliva ¼ para chimichurri y ¼ para marinada de carne
  • 2 piezas de chile de árbol para chimichurri
  • 1 cucharada de sal para chimichurri
  • 1 cucharada de pimienta negra entera para chimichurri
  • 3 cucharadas de vinagre para chimichurri
  • 1 cucharada de pimentón para marinada
  • 600 gramos de arrachera marinada

    Preparación

    Pica el ajo, el cilantro, el perejil, el pimiento verde y el chile de árbol finamente. Mézclalos en un tazón con el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el vinagre. Reserva.
    En un bowl marina la carne con el aceite de oliva y el pimentón durante 30 minutos en refrigeración.
    Calienta un sartén a fuego medio y cocina la carne al término deseado, sazona a tu gusto con un poco más de sal. Corta la carne y sirve con el chimichurri que preparaste con anterioridad.

    PRESENTACIÓN

    Sirve la carne cortada en tiras y servida con chimichurri.

    TIPS

    El término de la carne siempre es al gusto de quien la consume, puedes prepararla sellada o bien cocida, de todas las maneras es deliciosa. Recuerda que el tiempo de cocción varía dependiendo del término que le quieras.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    310
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    4.4
    g
    1.5%
    Proteínas
    42.4
    g
    85%
    Lípidos
    12.9
    g
    20%
    Fibra dietética
    2.3
    g
    4.5%
    Azúcares
    0.4
    g
    0.4%
    Colesterol
    118
    mg
    39%
    Esha
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