Una deliciosa receta para compartir con tus invitados. Prueba estas exquisitas brochetas de bolitas de carne con salsa de yoghurt que Yoplait Griego Natural trae para ti.
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Ingredientes20 porciones
Preparación
Pre-calentar una parrilla.
En un recipiente hondo mezclar la cebolla, el pan molido, la sal, la pimienta, la paprika, el ajo, los huevos y la carne de cordero y de pavo. Mezclar.
Dividir mezcla en 40 porciones haciendo bolitas con cada una.
Colocar 4 bolitas en cada palito de madera.
En un sartén a fuego medio cocinar el azafrán por 30 segundos o hasta que comience a soltar aroma.
Retirar del fuego y machacar.
Mezclar el azafrán con aceite de oliva en un recipiente pequeño.
Colocar las brochetas en la parilla previamente engrasada y cocinar por 10 minutos, 5 de cada lado.
Retirar y colocar en un platón.
Cubrir las brochetas cocidas con la mezcla de aceite y azafrán y espolvorear con el sumac.
En un recipiente hondo mezclar el Yoplait Griego Natural, el cilantro, el jugo de limón , la miel y el chile. Servir con las brochetas.
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