Yoplait Griego

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Brochetas de Bolitas de Carne con Salsa de Yoplait Griego Natural

Name: Brochetas de Bolitas de Carne con Salsa de Yoplait Griego Natural
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 20
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3/4 kilos de carne de cordero molida; 3/4 kilos de carne de pavo molida; 1 taza de cebolla, finamente picada; 10 cucharadas de pan molido; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta; 1/2 cucharaditas de paprika; 3 dientes de ajo; 2 huevos; 1/8 cucharaditas de azafrán; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1/4 cucharadas de sumac; 1/2 tazas de Yoplait® griego natural; 2 cucharadas de cilantro fresco, picado; 1 cucharada de jugo de limón; 1 cucharada de miel; 1/2 cucharaditas de chile piquín en polvo; 20 palitos de madera

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Una deliciosa receta para compartir con tus invitados. Prueba estas exquisitas brochetas de bolitas de carne con salsa de yoghurt que Yoplait Griego Natural trae para ti.

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Ingredientes

20 porciones

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Preparación

Pre-calentar una parrilla.

En un recipiente hondo mezclar la cebolla, el pan molido, la sal, la pimienta, la paprika, el ajo, los huevos y la carne de cordero y de pavo. Mezclar.

Dividir mezcla en 40 porciones haciendo bolitas con cada una.

Colocar 4 bolitas en cada palito de madera.

En un sartén a fuego medio cocinar el azafrán por 30 segundos o hasta que comience a soltar aroma.

Retirar del fuego y machacar.

Mezclar el azafrán con aceite de oliva en un recipiente pequeño.

Colocar las brochetas en la parilla previamente engrasada y cocinar por 10 minutos, 5 de cada lado.

Retirar y colocar en un platón.

Cubrir las brochetas cocidas con la mezcla de aceite y azafrán y espolvorear con el sumac.

En un recipiente hondo mezclar el Yoplait Griego Natural, el cilantro, el jugo de limón , la miel y el chile. Servir con las brochetas.