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Receta de Cordero con Especias
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Receta de Cordero con Especias
Receta
1

Cordero con Especias

60 minutos
Baja
4 porciones
1
Prueba esta receta para una cena especial, este cordero con especias es suave gracias a que esta marinado en especias y yoghurt estilo griego FAGE Total.
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Ingredientes

  • 1 costillar de cordero
  • aceites de oliva (un poco)
  • sal
  • pimientas negras molidas
  • 1 1/8 tazas de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% (para la marinada)
  • 2 dientes de ajo finamente picado (para la marinada)
  • 1/2 cebolla picada finamente (para la marinada)
  • 1 cucharadita de hojuela de chile
  • 1/4 de cucharadita de jengibre molido
  • 2 cucharaditas de romero picado

    Preparación

    Batir todos los ingredientes de la marinada en un tazón grande por 4 minutos.
    Colocar el cordero y sazonar.
    Frotar el cordero con la marinada de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% por ambos lados.
    Colocar en una bolsa para congelador y meter con la marinada, refrigerar hasta por 12 horas.
    Para cocinar: Pre calentar el horno a 350ºF y calentar el aceite de oliva en un sartén o bandeja.
    Sellar el cordero y dejar rostizar en el horno por 2 horas y media.

    PRESENTACIÓN

    Servir con ensalada griega y papas.

    TIPS

    El Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% ayuda a ablandar la carne, agregar sabor y se puede utilizar en otros cortes de carne.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    223
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    6.3
    g
    2.1%
    Proteínas
    17.5
    g
    35%
    Lípidos
    13.8
    g
    21%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.3%
    Azúcares
    4.4
    g
    4.9%
    Colesterol
    48.0
    mg
    16%
    Esha
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