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Receta de Cordero con Especias
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Receta de Cordero con Especias
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Cordero con Especias

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Prueba esta receta para una cena especial, este cordero con especias es suave gracias a que esta marinado en especias y yoghurt estilo griego FAGE Total.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 costillar de cordero
  • aceites de oliva, (un poco)
  • sal
  • pimientas negras molidas
  • 1 1/8 tazas de Yoghurt Estilo Griego Fage® Total 0%, (para la marinada)
  • 2 dientes de ajo, finamente picado (para la marinada)
  • 1/2 cebollas, picada finamente (para la marinada)
  • 1 cucharadita de hojuela de chile
  • 1/4 cucharaditas de jengibre molido
  • 2 cucharaditas de romero, picado

Preparación

Batir todos los ingredientes de la marinada en un tazón grande por 4 minutos.
Colocar el cordero y sazonar.
Frotar el cordero con la marinada de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% por ambos lados.
Colocar en una bolsa para congelador y meter con la marinada, refrigerar hasta por 12 horas.
Para cocinar: Pre calentar el horno a 350ºF y calentar el aceite de oliva en un sartén o bandeja.
Sellar el cordero y dejar rostizar en el horno por 2 horas y media.

PRESENTACIÓN

Servir con ensalada griega y papas.

TIPS

El Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% ayuda a ablandar la carne, agregar sabor y se puede utilizar en otros cortes de carne.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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