Una deliciosa opción para dar un plato fuerte origina y diferente a tu familia.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Para el Kebab:
1. Combina la carne y la cebolla en un bowl grande.
Calienta aceite en un sartén sobre fuego medio. Agrega la sal, pimienta, paprika, comino, orégano, menta y mueve constantemente.
Agrega la mezcla de especias a la mezcla de carne y revuelve con tus manos.
Divide en varias porciones y enrolla sobre un palito de brocheta. Colócalas sobre una charola para hornear y refrigera por 30 min.
Usando una parrilla, cocina los kebabs, volteándolas una vez, hasta que estén cocidas y un poco quemadas en el exterior.
Para el tsatziki:
En un bowl, mezcla el yogurt con el ajo, pepino, eneldo y el jugo de limón.
Muele la pimienta y agrega un chorrito de aceite de oliva.
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