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Kebab con Salsa Tsatziki de Yoghurt Griego FAGE Total 0%

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Una deliciosa opción para dar un plato fuerte origina y diferente a tu familia.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de Yoghurt Estilo Griego Fage® Total 0%, para el Tsatziki
  • 1/2 ajos, para el Tsatziki
  • 1/2 pepinos, pelado y en cubitos, para el Tsatziki
  • 1 cucharada de eneldo, picado, para el Tsatziki
  • 1 cucharada de jugo de limón amarillo, para el Tsatziki
  • pimientas, para el Tsatziki
  • chorritos de aceite de oliva, para el Tsatziki
  • 650 carnes de cordero molida
  • 6 cucharadas de cebolla, rallada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de paprika
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cucharadas de comino
  • 2 cucharadas de menta
  • 1 cucharada de pimienta negra, molida

Preparación

Para el Kebab: 1. Combina la carne y la cebolla en un bowl grande.
Calienta aceite en un sartén sobre fuego medio. Agrega la sal, pimienta, paprika, comino, orégano, menta y mueve constantemente.
Agrega la mezcla de especias a la mezcla de carne y revuelve con tus manos.
Divide en varias porciones y enrolla sobre un palito de brocheta. Colócalas sobre una charola para hornear y refrigera por 30 min.
Usando una parrilla, cocina los kebabs, volteándolas una vez, hasta que estén cocidas y un poco quemadas en el exterior.
Para el tsatziki: En un bowl, mezcla el yogurt con el ajo, pepino, eneldo y el jugo de limón.
Muele la pimienta y agrega un chorrito de aceite de oliva.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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