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Receta de Costilla de Cerdo a Tres Chiles
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Receta

Costilla de Cerdo a Tres Chiles

75 min
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Deliciosa costilla de cerdo en salsa de tres chiles. Un platillo delicioso y picosito que puedes preparar en casa. Las costillas de cerdo quedan tiernitas y con esa rica salsa que realza su sabor y las hace únicas.
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Costilla de Cerdo a Tres Chiles
Deliciosa costilla de cerdo en salsa de tres chiles. Un platillo delicioso y picosito que puedes preparar en casa. Las costillas de cerdo quedan tiernitas y con esa rica salsa que realza su sabor y las hace únicas.

Ingredientes

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  • 1 kilo de costilla de cerdo
  • 20 gramos de chile chipotle
  • 20 gramos de chile guajillo
  • 20 gramos de chile morita
  • 1 lata de media crema
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Costilla de Cerdo a Tres Chiles

Preparación

Coloca la costilla previamente lavada en una cacerola con una taza de agua dejar que se cocine hasta que esté bien cocida la carne y suave, deja dorar un poco por ambos lados .
Poner a hidratar los chiles en un poco de agua caliente. Ya que estén hidratados retirar las semillas, poner en la licuadora con un poco de cebolla y ajo, moler bien, agregar la salsa de los chiles a la costilla y dejar a fuego medio hasta que suelte hervor.
Después de que empezó a hervir añadir la media crema y dejar que hierva a fuego bajo hasta que espese un poco y listo queda una costilla deliciosa.
liliana

liliana arteaga huicochea


TIPS

"Puedes utilizar bistec de res en lugar de costilla así será más rápida la preparación."

PRESENTACIÓN

"Lo puedes presentar con un poco de arroz blanco con verdura."

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Calificaciones (2)
maria lira
2014-02-27T09:31:15.00-06
Super facil La preparre la proxima samana:)
Adalid Blanco
2013-11-08T17:28:29.00-06
quiero prepararla en esta semana interntare prepararla.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Costilla de Cerdo a Tres Chiles

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
256
kcal
13%
256 kcal
Carbohidratos
3.3
g
1.1%
3.3 g
Proteinas
27.3
g
55%
27.3 g
Lípidos
14.7
g
23%
14.7 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
2.1
g
2.3%
2.1 g
Colesterol
78.0
mg
26%
78.0 mg
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