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Costilla de Cerdo a Tres Chiles

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Deliciosa costilla de cerdo en salsa de tres chiles. Un platillo delicioso y picosito que puedes preparar en casa. Las costillas de cerdo quedan tiernitas y con esa rica salsa que realza su sabor y las hace únicas.

Ingredientes

10 porciones
  • 1 kilo de costilla de cerdo
  • 20 gramos de chile chipotle
  • 20 gramos de chile guajillo
  • 20 gramos de chile morita
  • 1 lata de media crema

Preparación

Coloca la costilla previamente lavada en una cacerola con una taza de agua dejar que se cocine hasta que esté bien cocida la carne y suave, deja dorar un poco por ambos lados .
Poner a hidratar los chiles en un poco de agua caliente. Ya que estén hidratados retirar las semillas, poner en la licuadora con un poco de cebolla y ajo, moler bien, agregar la salsa de los chiles a la costilla y dejar a fuego medio hasta que suelte hervor.
Después de que empezó a hervir añadir la media crema y dejar que hierva a fuego bajo hasta que espese un poco y listo queda una costilla deliciosa.

PRESENTACIÓN

Lo puedes presentar con un poco de arroz blanco con verdura.

TIPS

Puedes utilizar bistec de res en lugar de costilla así será más rápida la preparación.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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maria lira
27/02/2014 09:31:15
Super facil La preparre la proxima samana:)
Adalid Blanco
08/11/2013 17:28:29
quiero prepararla en esta semana interntare prepararla.

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