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Receta de Costilla de Res al Ajo
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Receta de Costilla de Res al Ajo
Receta
1

Costilla de Res al Ajo

90 minutos
Media
1 porción
1
Esta receta es una sencilla y deliciosa manera de cocinar la costilla de res; lleva muy pocos ingredientes pero con una gran escencia y sabor que hacen que este platillo sea una muy buena opción. Acompáña estas costillas de res al ajo con una ensalada, verdura al vapor con un poco de mantequilla o guasacaca.

Ingredientes

  • 1/2 kilo de costilla de res
  • 2 cabezas de ajo
  • 1/2 cucharada de sal

    Preparación

    Lave la costilla.
    Lave, pele y machaque los ajos.
    Sazonar la costilla con la sal y los ajos.
    Deje marinar por 1/2 hora.
    Coloque la costilla de res en un molde para hornear con parrilla.
    Precaliente el horno a 200 grados centigrados.
    Introducir la costilla al horno por 1 hora.
    Saque la costilla del horno y dejela reposar.

    PRESENTACIÓN

    Sirva la costilla en un plato y decore el contorno del plato con orégano seco. Acompañe esta delicia con yuca y algún tipo de salsa de su preferencia como por ejemplo la guasacaca (la guasacaca es una salsa típica venezolana que se hace con aguacate).

    TIPS

    Pueden agregar otros aliños como perejil para sazonar la costilla de res.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1685
    kcal
    84%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    112
    g
    224%
    Lípidos
    134
    g
    206%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    410
    mg
    137%
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