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Receta de Costilla de Res en Adobo
Receta

Costilla de Res en Adobo

1 h 30 min
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Prueba esta receta de costilla de res en adobo muy rica. Puedes hacerla también en una ocasión especial y queda rica, seguro a todos les encnatará.

Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de aceite
  • 5 piezas de chile ancho limpios y desvenados
  • 5 piezas de chile chipotle
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 5 piezas de jitomate partidos en 4
  • al gusto de sal y pimienta
  • 3/4 de kilo de costilla de res

    Preparación

    Poner a hervir la carne con sal y un diente de ajo.
    Al mismo tiempo poner a hervir los tomates con los chiles, la cebolla, el ajo.
    Cuando estén los tomates licuar todo con un poco de agua donde se hirvieron.
    Poner en una cacerola al fuego y poner el aceite deahi vaciar el licuado y sazonar con un poco de sal, cuando halla sazonado vaciar la carne y un poco del caldo y dejar que hierva cuando halla hervido apagar.
    Se puede acompañar con arroz blanco y unas tortillas a mano.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    693
    kcal
    35%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    42.0
    g
    84%
    Lípidos
    57.3
    g
    88%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    154
    mg
    51%
    Esha
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