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Receta de Costilla de Res en Adobo
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Costilla de Res en Adobo

90 min
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Prueba esta receta de costilla de res en adobo muy rica. Puedes hacerla también en una ocasión especial y queda rica, seguro a todos les encnatará.
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Costilla de Res en Adobo
Prueba esta receta de costilla de res en adobo muy rica. Puedes hacerla también en una ocasión especial y queda rica, seguro a todos les encnatará.

Ingredientes

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  • 2 cucharadas de aceite
  • 5 piezas de chile ancho limpios y desvenados
  • 5 piezas de chile chipotle
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 5 piezas de jitomate partidos en 4
  • al gusto de sal y pimienta
  • 3/4 de kilo de costilla de res
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Costilla de Res en Adobo
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Preparación

Poner a hervir la carne con sal y un diente de ajo.
Al mismo tiempo poner a hervir los tomates con los chiles, la cebolla, el ajo.
Cuando estén los tomates licuar todo con un poco de agua donde se hirvieron.
Poner en una cacerola al fuego y poner el aceite deahi vaciar el licuado y sazonar con un poco de sal, cuando halla sazonado vaciar la carne y un poco del caldo y dejar que hierva cuando halla hervido apagar.
Se puede acompañar con arroz blanco y unas tortillas a mano.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Costilla de Res en Adobo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
693
kcal
35%
693 kcal
Carbohidratos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Proteinas
42.0
g
84%
42.0 g
Lípidos
57.3
g
88%
57.3 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
154
mg
51%
154 mg
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