Name: Costillas a la Cerveza
Prep time: 15 mins
Cook time: 1h
Total time: 1h 15 mins
Yield: 4
Ingredients: 3 cucharadas de mantequilla; 3 dientes de ajo; 1 botella de cerveza, tipo stout; 1/2 tazas de salsa de soya; 1 taza de salsa cátsup; 1 taza de azúcar mascabado; 1 kilo de costilla de cerdo, con grasa; al gusto de sal; al gusto de pimienta; suficiente de papa cambray, salteadas; suficiente de elote, amarillo