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Costillas BBQ en Exquisita Salsa casera

40 min
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Estas exquisitas costillitas bbq serán la sensación en tu próxima reunión de fin de semana. Disfrútalas en compañía de tus seres querido.
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Costillas BBQ en Exquisita Salsa casera
Estas exquisitas costillitas bbq serán la sensación en tu próxima reunión de fin de semana. Disfrútalas en compañía de tus seres querido.

Ingredientes

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  • 1 litro de agua
  • 1 kilo de costilla de cerdo
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de hojuela de chile
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1 pieza de limón
  • 4 cucharadas de vinagre de manzana
  • 3 cucharadas de salsa inglesa
  • 2 cucharadas de jugo Maggi
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de sal
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Costillas BBQ en Exquisita Salsa casera

Preparación

Precalienta el horno a 190°c
Calienta a fuego medio el agua en la olla de presión; agrega las costillas de cerdo, la cebolla y el ajo. Tapa y cocina por 7 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.
Mezcla en un bowl el ajo en polvo con la cebolla en polvo, las hojuelas de chile, el azúcar, la mostaza, la salsa de tomate, el jugo de limón, el vinagre de manzana, la salsa inglesa, el jugo Maggi, la pimienta y la sal.
Retira las costillas de la olla y báñalas con la mezcla anterior, reservando un poco para barnizar después.
Coloca las costillas en una charola para horno y hornea por 20 minutos. Barniza las costillas a la mitad del tiempo de la cocción con la salsa que reservaste.
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Ricardo Diaz Tapia

TIPS

"Agrega un chile habanero finamente picado para darle un toque picosito. "

PRESENTACIÓN

"Sirve en plato extendido al centro para acompañar."

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Patricia Vivas
2016-10-26T00:48:42.00-06
UNA RECETA MÁS FACÍL DE COSTILLAS
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Costillas BBQ en Exquisita Salsa casera

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
734
kcal
37%
734 kcal
Carbohidratos
28.6
g
9.5%
28.6 g
Proteinas
69.8
g
140%
69.8 g
Lípidos
37.3
g
57%
37.3 g
Fibra dietética
2.8
g
5.7%
2.8 g
Azúcares
19.4
g
22%
19.4 g
Colesterol
195
mg
65%
195 mg
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