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Receta de Costillas BBQ en Exquisita Salsa casera
Ricardo

Ricardo Diaz Tapia

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Receta de Costillas BBQ en Exquisita Salsa casera
Receta
1

Costillas BBQ en Exquisita Salsa casera

40 minutos
Media
4 porciones
1
Estas exquisitas costillitas bbq serán la sensación en tu próxima reunión de fin de semana. Disfrútalas en compañía de tus seres querido.

Ingredientes

  • 1 litro de agua
  • 1 kilo de costilla de cerdo
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de hojuela de chile
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1 pieza de limón
  • 4 cucharadas de vinagre de manzana
  • 3 cucharadas de salsa inglesa
  • 2 cucharadas de jugo Maggi
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de sal

    Preparación

    Precalienta el horno a 190°c
    Calienta a fuego medio el agua en la olla de presión; agrega las costillas de cerdo, la cebolla y el ajo. Tapa y cocina por 7 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.
    Mezcla en un bowl el ajo en polvo con la cebolla en polvo, las hojuelas de chile, el azúcar, la mostaza, la salsa de tomate, el jugo de limón, el vinagre de manzana, la salsa inglesa, el jugo Maggi, la pimienta y la sal.
    Retira las costillas de la olla y báñalas con la mezcla anterior, reservando un poco para barnizar después.
    Coloca las costillas en una charola para horno y hornea por 20 minutos. Barniza las costillas a la mitad del tiempo de la cocción con la salsa que reservaste.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en plato extendido al centro para acompañar.

    TIPS

    Agrega un chile habanero finamente picado para darle un toque picosito.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    734
    kcal
    37%
    Carbohidratos
    28.6
    g
    9.5%
    Proteínas
    69.8
    g
    140%
    Lípidos
    37.3
    g
    57%
    Fibra dietética
    2.8
    g
    5.7%
    Azúcares
    19.4
    g
    22%
    Colesterol
    195
    mg
    65%
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    Calificaciones (1)
    Pkaos Vivas
    2016-10-26T00:48:42.00-06
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