x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2

Costillas de Cerdo en Salsa de Chile Morita

35 mins
1h 10 mins
Baja
4.714286
|
522
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
¿Te gustan las recetas picosas? Tenemos la mejor receta de Costillas de Cerdo en Salsa de Chile Morita que puedes servir con papas y es ideal para la hora de la comida.

Esta receta con carne puede llevar como guarnición un esponjoso arroz blanco y frijoles negros, que le darán el sabor perfecto a tu comida.
Conoce más sobre Yamilette González

Ingredientes

6 porciones
  • suficiente de aceite vegetal
  • 1/4 cebollas, para la salsa
  • 2 ajos, para la salsa
  • 10 jitomates, en cuartos, para la salsa
  • 7 chiles morita, para la salsa
  • 3 cucharadas de chile chipotle adobado, para la salsa
  • 1/4 tazas de cilantro fresco, para la salsa
  • 2 tazas de agua, para la salsa
  • suficiente de sal y pimienta
  • 1 kilo de costilla de cerdo, limpias
  • 2 tazas de papa, cortada en cubos
  • suficiente de cilantro fresco, para decorar

Preparación

Para la salsa, calienta una cucharada de aceite y sofríe la cebolla, el ajo, jitomates, los tomates, el chile morita, el chile chipotle y el cilantro. Añade el agua, deja que suelte el hervor y cocina 10 minutos. Retira y enfría ligeramente.
Licúa la salsa hasta que tenga una consistencia tersa.
Calienta en un sartén a fuego alto una cucharada de aceite. Sazona las costillas con sal y pimienta y sella en el sartén por todos lados hasta dorar.
Vierte la salsa sobre las costillas, deja que suelte el hervor y cocina alrededor de 40 minutos. Agrega las papas, cocina 5 minutos más y sazona con sal y pimienta.
Sirve con cilantro.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato, acompañado de frijoles negros y arroz blanco.

TIPS

La carne de cerdo es una fuente rica en proteínas y muy económica.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (7)
Kika Medina
02/06/2020 16:07:26
Hoy la hice y quedó increíblemente deliciosa!! 😋 A mis hijos les encantó!!! 🥰Muchas gracias Kiwilimón!!! 🙏🏻💋
Liliana Patricia Leon Becerra
31/05/2020 14:39:04
Cuanto tomate?
Karla Vázquez
04/10/2019 15:18:48
Super facil
Diana Tellez-Salazar
11/07/2019 16:34:24
Y cuantos tomates lleva solo dicen la cantidad de jitomates
Carolina Ramirez
06/07/2019 23:30:15
😍😍😍😍
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD