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Receta de Costra de Bistec con Longaniza
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Costra de Bistec con Longaniza

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Esta variante de tacos en México son los favoritos de todos, la costra es a base de queso manchego con queso asadero doradito que envuelve a deliciosa carne de bistec de res con longaniza, servidos en una tortillas de harina acompañados de salsa pico de gallo y aguacate. ¡Te fascinará!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de longaniza troceada
  • 1/2 taza de cebolla blanca finamente picada
  • 1 taza de bistec de res picado
  • 2 tazas de queso manchego rallado
  • 1 taza de queso asadero rallado
  • 4 piezas de tortillas de harina para servir
  • al gusto de pico de gallo
  • al gusto de salsa verde o roja
  • al gusto de aguacate
  • al gusto de cilantro
  • al gusto de jugo de limón

    Preparación

    Calienta una sartén a fuego medio y cocina la longaniza hasta que suelte la grasita, agrega la cebolla, el bistec de res y cocina hasta que esté cocido, retira de la sartén y reserva. Lava con Salvo® más poder*, experto corta grasa. *vs el otro detergente lavatrastes líquido de precio similar.
    En la misma sartén agrega los quesos y cocina hasta que se forme una costra, coloca en el centro la preparación de carne y cierra a la mitad.
    Sirve la costra sobre una tortilla de harina y acompaña con salsa, pico de gallo, aguacate, cilantro y limón.

    PRESENTACIÓN

    Sirve tu costra sobre tortilla de harina y acompaña con la salsa de tu preferencia.

    TIPS

    Lava con Salvo más poder*, experto experto cortagrasa para tener tus trastes impecables. *vs el otro detergente lavatrastes líquido de precio similar.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    953
    kcal
    48%
    Carbohidratos
    19.6
    g
    6.5%
    Proteínas
    54.7
    g
    109%
    Lípidos
    69.4
    g
    107%
    Fibra dietética
    3.2
    g
    6.5%
    Azúcares
    10.5
    g
    12%
    Colesterol
    205
    mg
    68%
    Esha
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