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Receta de Costra de Bistec con Longaniza
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Costra de Bistec con Longaniza

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Esta variante de tacos en México son los favoritos de todos, la costra es a base de queso manchego con queso asadero doradito que envuelve a deliciosa carne de bistec de res con longaniza, servidos en una tortillas de harina acompañados de salsa pico de gallo y aguacate. ¡Te fascinará!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de longaniza troceada
  • 1/2 taza de cebolla blanca finamente picada
  • 1 taza de bistec de res picado
  • 2 tazas de queso manchego rallado
  • 1 taza de queso asadero rallado
  • 4 tortillas de harina para servir
  • al gusto de pico de gallo
  • al gusto de salsa verde o roja
  • al gusto de aguacate
  • al gusto de cilantro fresco
  • al gusto de jugo de limón

Preparación

Calienta una sartén a fuego medio y cocina la longaniza hasta que suelte la grasita, agrega la cebolla, el bistec de res y cocina hasta que esté cocido, retira de la sartén y reserva. Lava con Salvo® más poder*, experto corta grasa. *vs el otro detergente lavatrastes líquido de precio similar.
En la misma sartén agrega los quesos y cocina hasta que se forme una costra, coloca en el centro la preparación de carne y cierra a la mitad.
Sirve la costra sobre una tortilla de harina y acompaña con salsa, pico de gallo, aguacate, cilantro y limón.

PRESENTACIÓN

Sirve tu costra sobre tortilla de harina y acompaña con la salsa de tu preferencia.

TIPS

Lava con Salvo más poder*, experto experto cortagrasa para tener tus trastes impecables. *vs el otro detergente lavatrastes líquido de precio similar.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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