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Receta de Costra de Bistec con Longaniza
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Costra de Bistec con Longaniza

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Esta variante de tacos en México son los favoritos de todos, la costra es a base de queso manchego con queso asadero doradito que envuelve a deliciosa carne de bistec de res con longaniza, servidos en una tortillas de harina acompañados de salsa pico de gallo y aguacate. ¡Te fascinará!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de longaniza, troceada
  • 1/2 tazas de cebolla blanca, finamente picada
  • 1 taza de bistec de res, picado
  • 2 tazas de queso manchego, rallado
  • 1 taza de queso asadero, rallado
  • 4 tortillas de harina, para servir
  • al gusto de pico de gallo
  • al gusto de salsa verde, o roja
  • al gusto de aguacate
  • al gusto de cilantro fresco
  • al gusto de jugo de limón

Preparación

Calienta una sartén a fuego medio y cocina la longaniza hasta que suelte la grasita, agrega la cebolla, el bistec de res y cocina hasta que esté cocido, retira de la sartén y reserva. Lava con Salvo® más poder*, experto corta grasa. *vs el otro detergente lavatrastes líquido de precio similar.
En la misma sartén agrega los quesos y cocina hasta que se forme una costra, coloca en el centro la preparación de carne y cierra a la mitad.
Sirve la costra sobre una tortilla de harina y acompaña con salsa, pico de gallo, aguacate, cilantro y limón.

PRESENTACIÓN

Sirve tu costra sobre tortilla de harina y acompaña con la salsa de tu preferencia.

TIPS

Lava con Salvo más poder*, experto experto cortagrasa para tener tus trastes impecables. *vs el otro detergente lavatrastes líquido de precio similar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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