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Receta de Croquetas de plátano macho rellenas de picadillo
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Receta de Croquetas de plátano macho rellenas de picadillo
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Croquetas de plátano macho rellenas de picadillo

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Estas Croquetas de Plátano Macho rellenas de picadillo se van a convertir en una de tus favoritas. Prueba esta receta y verás.
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Croquetas de plátano macho rellenas de picadillo
Estas Croquetas de Plátano Macho rellenas de picadillo se van a convertir en una de tus favoritas. Prueba esta receta y verás.

Ingredientes

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  • 500 gramos de carne de res molida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de cebolla finamente picada
  • 3 dientes de ajo
  • 1 taza de caldo de res
  • 3 cucharadas de puré de jitomate
  • 1/3 de taza de pasa
  • 1/3 de taza de aceituna picadas
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • 5 plátanos machos
  • aceites para freír
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Croquetas de plátano macho rellenas de picadillo

Preparación

Calienta en un sartén grande el aceite de olivo a fuego medio. Agrega la cebolla y dora por 4-5 minutos. Agrega el ajo y cocina por 1 minuto más.
En otra olla coce los plátanos con todo y cáscara hasta que estén blanditos. Pela los plátanos y aplástalos con un tenedor.
Agrega la carne de res al sartén y cocina por 5 minutos o hasta que esté café. Agrega el caldo de res, las pasas, las aceitunas y el puré de jitomate, mezcla bien y permite que hierva. Sazona con sal y pimienta. Baja el fuego, tapa el sartén y cocina por 20 minutos.
Haz bolas con la mezcla de plátano y rellena las como croquetas.
En un sartén con muy poquito aceite, solo para que no se peguen, pon las croquetas a freír.
Melissa

Melissa Veytia

PRESENTACIÓN

"Acompaña de una ensalada verde"

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Croquetas de plátano macho rellenas de picadillo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
379
kcal
19%
379 kcal
Carbohidratos
61.3
g
20%
61.3 g
Proteinas
22.8
g
46%
22.8 g
Lípidos
6.6
g
10%
6.6 g
Fibra dietética
7.6
g
15%
7.6 g
Azúcares
44.6
g
50%
44.6 g
Colesterol
52.9
mg
18%
52.9 mg
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