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Receta de Croquetas de Pollo con Espinacas
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Receta
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Croquetas de Pollo con Espinacas

25 minutos
Media
porciones 4
1
Disfruta de estas fáciles y ricas croquetas de pollo con espinacas y queso, que harán de tu comida algo excepcional con su rica combinación de sabores y texturas, crujientes por fuera y suaves por dentro, son perfectas para toda la familia.
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Croquetas de Pollo con Espinacas
Disfruta de estas fáciles y ricas croquetas de pollo con espinacas y queso, que harán de tu comida algo excepcional con su rica combinación de sabores y texturas, crujientes por fuera y suaves por dentro, son perfectas para toda la familia.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceituna sin hueso
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 2 tazas de Espinaca Eva®
  • 500 gramos de carne molida de pollo
  • 1 cucharada de polvo de ajo
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de queso crema
  • 1 taza de harina
  • 2 piezas de huevo batido
  • 2 tazas de pan molido
  • 2 tazas de aceite para freír
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

En una sartén calienta el aceite de oliva, agrega la cebolla y cocina un minuto. Añade las Espinacas Eva® sazona con sal y pimienta. Enfría.
En un bowl agrega la carne molida de pollo, ajo en polvo, el queso parmesano, el queso crema, sazona con sal y pimienta y mezcla hasta integrar.
Con ayuda de tus manos, forma croquetas, rellenándolas con las espinacas. Empaniza pasando por harina, huevo y pan molido.
Calienta a fuego medio el aceite y fríe las croquetas por 5 minutos, dependiendo del tamaño. Escurre sobre papel absorbente y sirve.

PRESENTACIÓN

En un plato extendido acompañadas de ensalada de lechuga Eva®.

TIPS

Disfruta de estas fáciles y ricas croquetas de pollo con espinacas y queso, que harán de tu comida algo excepcional con su rica combinación de sabores y texturas, crujientes por fuera y suaves por dentro, son perfectas para toda la familia.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
2132
kcal
107%
Carbohidratos
145
g
48%
Proteínas
65.2
g
130%
Lípidos
151
g
232%
Fibra dietética
15.5
g
31%
Azúcares
11.0
g
12%
Colesterol
123
mg
41%
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