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Receta de Croquetas de Pollo con Espinacas
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Receta de Croquetas de Pollo con Espinacas
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Croquetas de Pollo con Espinacas

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Disfruta de estas fáciles y ricas croquetas de pollo con espinacas y queso, que harán de tu comida algo excepcional con su rica combinación de sabores y texturas, crujientes por fuera y suaves por dentro, son perfectas para toda la familia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharada de aceituna sin hueso
  • 2 cucharadas de cebolla, finamente picada
  • 2 tazas de Espinaca Eva®
  • 500 gramos de carne molida, de pollo
  • 1 cucharada de polvo de ajo
  • 1/2 tazas de queso parmesano, rallado
  • 1/2 tazas de queso crema
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos, batido
  • 2 tazas de pan molido
  • 2 tazas de aceite, para freír
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

En una sartén calienta el aceite de oliva, agrega la cebolla y cocina un minuto. Añade las Espinacas Eva® sazona con sal y pimienta. Enfría.
En un bowl agrega la carne molida de pollo, ajo en polvo, el queso parmesano, el queso crema, sazona con sal y pimienta y mezcla hasta integrar.
Con ayuda de tus manos, forma croquetas, rellenándolas con las espinacas. Empaniza pasando por harina, huevo y pan molido.
Calienta a fuego medio el aceite y fríe las croquetas por 5 minutos, dependiendo del tamaño. Escurre sobre papel absorbente y sirve.

PRESENTACIÓN

En un plato extendido acompañadas de ensalada de lechuga Eva®.

TIPS

El queso es para dale mas sabor y consistencia más firme a las croquetas, agrega el queso de tu preferencia.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Ale Perales
22/11/2019 16:37:39
Bien

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