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Receta de Croquetas de Pollo con Espinacas
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Receta de Croquetas de Pollo con Espinacas
Receta

Croquetas de Pollo con Espinacas

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Disfruta de estas fáciles y ricas croquetas de pollo con espinacas y queso, que harán de tu comida algo excepcional con su rica combinación de sabores y texturas, crujientes por fuera y suaves por dentro, son perfectas para toda la familia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharada de aceituna sin hueso
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 2 tazas de Espinaca Eva®
  • 500 gramos de carne molida de pollo
  • 1 cucharada de polvo de ajo
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de queso crema
  • 1 taza de harina
  • 2 piezas de huevo batido
  • 2 tazas de pan molido
  • 2 tazas de aceite para freír
  • al gusto de sal y pimienta

    Preparación

    En una sartén calienta el aceite de oliva, agrega la cebolla y cocina un minuto. Añade las Espinacas Eva® sazona con sal y pimienta. Enfría.
    En un bowl agrega la carne molida de pollo, ajo en polvo, el queso parmesano, el queso crema, sazona con sal y pimienta y mezcla hasta integrar.
    Con ayuda de tus manos, forma croquetas, rellenándolas con las espinacas. Empaniza pasando por harina, huevo y pan molido.
    Calienta a fuego medio el aceite y fríe las croquetas por 5 minutos, dependiendo del tamaño. Escurre sobre papel absorbente y sirve.

    PRESENTACIÓN

    En un plato extendido acompañadas de ensalada de lechuga Eva®.

    TIPS

    El queso es para dale mas sabor y consistencia más firme a las croquetas, agrega el queso de tu preferencia.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    2132
    kcal
    107%
    Carbohidratos
    145
    g
    48%
    Proteínas
    65.2
    g
    130%
    Lípidos
    151
    g
    232%
    Fibra dietética
    15.5
    g
    31%
    Azúcares
    11.0
    g
    12%
    Colesterol
    123
    mg
    41%
    Esha
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