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Yamilette

Yamilette González

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Crujientes Croquetas de Pollo

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10 min
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Una de las recetas rendidoras favoritas de muchas familias es, sin duda, la receta de Croquetas de Pollo, que son fáciles de preparar, económicas y además muy prácticas.

Cuando cocines esta receta de Croquetas de Pollo Fáciles asegúrate de que al momento de freír, la temperatura del aceite esté bien regulada, de lo contrario se quemarán y el pollo no logrará una cocción parejita.
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de carne molida de pollo
  • 3 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1 cucharada de polvo de ajo
  • 1 taza de queso parmesano
  • 1/2 taza de queso crema
  • 2 cucharadas de perejil finamente picado
  • 1 taza de tocino frito y en cubitos
  • suficiente de sal y pimienta
  • suficiente de harina para empanizar
  • 3 piezas de huevo batido, para empanizar
  • suficiente de pan molido para empanizar
  • suficiente de aceite vegetal para freír
  • suficiente de perejil picado, para decorar

    Preparación

    En un bowl, mezcla la carne molida de pollo con la cebolla, el ajo en polvo, el queso parmesano, el queso crema, el perejil, el tocino y sazona con sal y pimienta a tu gusto.
    Con ayuda de tus manos, forma las croquetas y empaniza pasando por harina, huevo batido y pan molido.
    En un sartén a fuego medio, calienta el aceite y fríe las croquetas hasta que estén doraditas. Escurre sobre papel absorbente para retirare el exceso de aceite.
    Sirve, decora con perejil y acompaña con una ensalada de lechuga y salsa verde.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato, acompañado de ensalada, salsa y una bebida refrescante.

    TIPS

    Es importante que, al momento de freír, regules bien la temperatura del aceite para que no se quemen las croquetas, pero se cocine el pollo. Una opción más económica es sustituir el tocino por jamón.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    685
    kcal
    34%
    Carbohidratos
    8.6
    g
    2.9%
    Proteínas
    45.8
    g
    92%
    Lípidos
    52.3
    g
    80%
    Fibra dietética
    0.8
    g
    1.5%
    Azúcares
    3.8
    g
    4.2%
    Colesterol
    147
    mg
    49%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (4)
    Paola Aceves
    10/09/2019 23:48:13
    Rico y fácil
    Tomás R Alicea Benítez
    10/09/2019 10:46:51
    Muy buena me gustó muchísimo gracias.
    Bertha Larios
    09/09/2019 09:51:30
    Deben estar deliciosas, las voy a cocinar !
    Izabelle Iza
    29/07/2019 14:34:39
    Ddrdr

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