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Discada Norteña

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Esta discada es la mejor opción para preparar en una parrillada con su exquisita combinación de carnes, que hacen sintonía con un toque de cerveza, ya no habrá pretextos para que prepares un asado el fin de semana.
Conoce más sobre Gabriela Morales

Ingredientes

10 porciones
  • 10 rebanadas de tocino, cortado en cuadritos
  • 1 cebolla
  • 500 gramos de carne de cerdo, (pulpa) cortada en cuadritos
  • 500 gramos de carne de res, (pulpa) cortada en cuadritos
  • 250 gramos de chorizo, cortado en rodajas
  • 250 gramos de salchicha, cortada en rodajas
  • 2 pimientos rojos
  • 1 taza de cerveza
  • al gusto de comino
  • al gusto de sal

Preparación

Calienta una sartén a fuego medio, cocina el tocino hasta suelte la grasita y se dore.
Agrega la cebolla y cocina por 3 minutos.
Añade la carne de cerdo, el chorizo, la carne de res, las salchichas, los pimientos, cuando la carne este cocida, agrega la cerveza.
Sazona con comino, sal y pimienta, y cocina por 5 min.

PRESENTACIÓN

Sobre un disco, acompañada de tortillas.

TIPS

Para que no se evapore la cerveza cocina por no más de 5 min.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
283.4
kcal
14.17%
Carbohidrato, por diferencia
3.9
g
1.3%
Proteína
8.3
g
16.6%
Lípido total (grasa)
25.6
g
39.38%
100
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Calificaciones (10)
Eduardo Salazar Huerta
09/09/2020 12:53:46
Bien
Alma Rosa
22/06/2020 18:06:03
La autentuca discada no lleva cerveza. Pero se ve buena
Abel Leal
12/06/2020 18:25:58
Es la receta más genuina..
Berenice Peña Espinosa
23/07/2019 16:23:42
Delicioso!
Celim Martin
04/09/2018 19:55:46
Divino
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