Marilyn Beyda

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El Pavo al Horno Mas Facil

Name: El Pavo al Horno Mas Facil
Prep time: 180 min
Cook time: 180 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: 5 kilos de pavo ahumado; 1 barrita de mantequilla sin sal; 2 naranjas, en jugo; 1 lata de piña en almíbar; 1 taza de mostaza; 5 cerezas en almíbar

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Riquísimo pavo al horno. Es muy fácil de preparar y muy rápido de hacer.

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Ingredientes

10 porciones

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5 kilos de pavo ahumado
1 barrita de mantequilla sin sal
2 naranjas, en jugo
1 lata de piña en almíbar
1 taza de mostaza
5 cerezas en almíbar

Preparación

Se descongela el pavo desde un día antes y se marina en una bolsa de plástico especial para hornearlo. En la marinada se pone el jugo de piña, la mostaza, el jugo de naranja y la mantequilla derretida. Se decora el pavo con las rebanadas de piña detenidas por unas cerezas con un palillos.

Después de marinarlo por lo menos 2 horas se pasa la bolsa con el pavo en una charola grande para el horno y se hacen unos cortecitos en la parte superios del plástico, para evitar se rompa con el calor.

Se hornea unas 3 horas. Esto depende del tamaño del pavo, y siempre vienen instrucciones para el tiempo que se necesita.

Una vez listo se quita de la bolsa y se sirve en un platón grande.

PRESENTACIÓN

Se pone entero en el platón que va a la mesa, y se rebana en frente de todos. (A todo el mundo le gusta ver rebanar un pavo!).La piña y las cerezas le dan un toque navideño.