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Receta de Empanadas Super Bowl de Carne
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Empanadas Super Bowl de Carne

40 minutos
Media
6 porciones
6
Esta temporada deportiva, prepara esta rica y original botana de empanadas rellenas de carne en forma de balón de americano. Rico relleno picosito de carne molida con tocino y un toque de orégano.
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Ingredientes

  • 6 rebanadas de tocino ahumado finamente picado
  • 4 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo
  • 300 gramos de carne de res molida
  • 1/4 de taza de puré de tomate
  • 1 pieza de pimiento morrón picado en cubitos
  • 2 piezas de Chile Chipotle en Adobo Great Value ® molido
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de sal Great Value®
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 2 paquetes de Queso de Cabra Extra Especial® Finas Hierbas
  • 1 pieza de huevo batido, para barnizar

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Para el relleno, en un sartén a fuego medio, cocina el tocino hasta que esté doradito pero aún suave. Retira el exceso de grasa y cocina ahí mismo la cebolla y el ajo.
    Agrega la carne molida de res y cocina alrededor de 10 minutos o hasta que esté cocida.
    Agrega el puré de tomate y los pimientos. Cocina 5 minutos más. Incorpora el chile chipotle, el orégano y sazona con sal y pimienta. Enfría.
    Extiende los discos para empanadas y corta en forma de balones de américano, con el excedente forma las decoraciones.
    Arma las empanadas, untando un poco de queso de cabra en una de las bases y coloca un poco del relleno de carne. Barniza las orillas con huevo y cubre con otra base. Repite hasta terminar con el relleno.
    Barniza por completo las empanadas con el huevo y pega las decoraciones, para que parezcan balones de americano. Vuelve a barnizar con huevo.
    Coloca en una charola para horno engrasada y hornea alrededor de 20 minutos o hasta que estén doraditas. Sirve de inmediato.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    65.3
    kcal
    3.3%
    Carbohidratos
    1.9
    g
    0.6%
    Proteínas
    10.0
    g
    20%
    Lípidos
    2.0
    g
    3.1%
    Fibra dietética
    0.4
    g
    0.7%
    Azúcares
    0.9
    g
    1.0%
    Colesterol
    26.5
    mg
    8.8%
    Esha
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    Calificaciones (6)
    China Vigil
    2018-03-16T15:36:27.00-06
    Que sabrosas me las como todas
    Rafael Montiel Vargas
    2018-02-04T00:31:06.00-06
    Buenísimo
    Leydi Damian
    2018-02-02T19:31:19.00-06
    Cómo preparo la masa?
    Marina Rodriguez
    2018-02-01T13:54:50.00-06
    Si le agregas aceitunas y almendras saben deliciosas
    América Rios
    2018-02-01T11:36:50.00-06
    Y como se hace la harina para las empanadas o son con tortillas de harina?
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