x
ImagenReceta
Kiwilimón

Kiwilimón

PUBLICIDAD
6 fotos
Receta de Enchiladas de Mole
Kiwilimón

Kiwilimón

Receta de Enchiladas de Mole
Kiwilimón

Kiwilimón

Receta de Enchiladas de Mole
Kiwilimón

Kiwilimón

Receta de Enchiladas de Mole
Kiwilimón

Kiwilimón

Receta de Enchiladas de Mole
Kiwilimón

Kiwilimón

Receta de Enchiladas de Mole
Kiwilimón

Kiwilimón

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de {nombre}}
Receta
6

Enchiladas de Mole

40 minutos
Baja
porciones 4
4
Enchiladas de pollo y queso bañadas en una salsa de mole poblano. Esta receta de enchiladas de mole es un verdadero manjar para desayunar o disfrutar a cualquier hora.
Cerrar Video
X
Enchiladas de Mole
Enchiladas de pollo y queso bañadas en una salsa de mole poblano. Esta receta de enchiladas de mole es un verdadero manjar para desayunar o disfrutar a cualquier hora.

Ingredientes

  • 9 piezas de tortillas de maíz
  • 2 piezas de pechugas de pollo hervidas y deshebradas
  • 1/4 de taza de cilantro fresco picado
  • 2 tazas de mole poblano
  • 1/2 pieza de cebolla cortada en juliana
  • 1 taza de queso manchego rallado
  • 1 taza de crema fresca
  • 1/2 taza de caldo de pollo

Preparación

Pre caliente el horno a 250 grados centígrados.
En una olla mediana diluya el mole en 1/2 taza de caldo de pollo y cocine a fuego medio hasta que hierva.
Rellene cada tortilla de pollo y enrolle. Acomode en un refractario grande previamente engrasado con spray vegetal.
Bañe las tortillas con la salsa de mole y espolvoree con el queso manchego y el cilantro.
Horneé las enchiladas por 15 minutos o hasta que el queso esté derretido.
Retire del horno y sirva con la cebolla y la crema fresca.

PRESENTACIÓN

Acomode en un plato personal decorando las enchiladas con la crema fresca y la cebolla.

TIPS

Enchiladas de pollo y queso bañadas en una salsa de mole poblano. Esta receta de enchiladas de mole es un verdadero manjar para desayunar o disfrutar a cualquier hora.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
1037
kcal
52%
Carbohidratos
58.6
g
20%
Proteínas
23.4
g
47%
Lípidos
77.3
g
119%
Fibra dietética
13.1
g
26%
Azúcares
5.0
g
5.6%
Colesterol
72.0
mg
24%
Califica esta Receta.
Calificaciones (4)
Anónimo
2015-09-30T09:39:12.00-06
Muy mexicanas . Prepáralas y a comer .
Mercedes Azurdia
2015-08-19T18:25:55.00-06
gracias Muchisimas gracias por compartir estas receta tan deliciosas!
Paty M. Guajardo
2013-04-06T02:32:47.00-06
Recuerdos casi como la prepara mi abuelita! :) Riquisimo!
Anónimo
2013-02-19T16:35:03.00-06
Espectacular No
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD