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Receta de Enchiladas Suizas Sencillas
Receta

Enchiladas Suizas Sencillas

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Ricas y fáciles de hacer, esta receta de enchiladas suizas te enamorarán. El queso gratinado encima y la salsa verde es el toque especial para esta receta.
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Ingredientes

6 porciones
  • 300 gramos de tomate verde
  • 100 gramos de cebolla blanca
  • 50 gramos de ajo
  • 100 gramos de chile jalapeño
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • 200 gramos de queso suizo
  • 500 gramos de tortillas de maíz
  • aceite vegetal
  • 300 gramos de pechuga de pollo, hervida
  • suficiente de queso gouda

Preparación

PARA LA SALSA VERDE: En una olla hervir el tomate verde, la cebolla, el ajo y los chiles jalapeños. Cuando los vegetales estén cocidos, licuarlos junto con las ramas de cilantro. Agregar a la licuadora el queso suizo.
Freír las tortillas en aceite caliente, por 2 minutos sin que se doren ni pierdan la flexibilidad.
Rellenar las tortillas fritas con pollo hervido y desmenuzado. Cerrar formando cilindros.
En un molde refractario acomodar los cilindros de tortilla rellenos uno encima del otro hasta llenar el molde. Bañar con la salsa de vegetales y queso suizo.
Cubrir la parte superior con queso gouda rallado. Llevar al horno hasta gratinar.

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Anónimo
07/11/2015 12:33:58
Agrega una pizca de bicarbonato de sodio y algunas veces no necesitas agregar azucar
Maria Maria
27/10/2015 19:49:14
deliciosas compartir para un desayuno familiar en casita
Anónimo
23/09/2015 09:26:14
tips seria bueno que con cada receta dieran algún tip, por ejemplo en esta como hago para que la salsa de tomate no salga ácida porque aunque le agregue azúcar sigue ácida y luego sabe dulce
Anónimo
20/09/2015 15:20:35
Disculpa pero esta receta no es di ninguno de esos lugares.
Anónimo
20/09/2015 15:14:53
No el queso se pone encima y se hornea
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