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Receta

Envuelta Hawaiiana

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Carne de res rellena de jamón y piña bañada en crema de nuez.
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Ingredientes

2 porciones
  • cremas light, para la crema de nuez
  • 10 nueces, peladas (para la crema de nuez)
  • 1 ajo, para la crema de nuez
  • 4 trozos de milanesa de res, para la carne
  • 4 rebanadas de jamón de pavo, para la carne
  • 4 rebanadas de piña, para la carne
  • vino blanco, para la carne
  • sal
  • pimientas

Preparación

Para la crema de nuez. En la licuadora se mezcla las nueces, el ajo frito y la crema light, se agrega un poco de agua y se licúa hasta que quede todo perfectamente homogéneo. Se reserva a un lado.
Se extiende la milanesa y se le pone el jamon y la piña al centro, se dobla cubriendo con la carne el relleno.
Una vez doblada se le agrega la sal y la pimienta.
Se pone la carne en el sartén con poco aceite y se le agrega el vino blanco.
Una vez cocida por los dos lados se pone en el plato y se decora con la crema de nuez.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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