x
amara

amara

ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Espaldilla de Cerdo con Champiñones al Ajillo
Receta

Espaldilla de Cerdo con Champiñones al Ajillo

10 mins
Baja
34
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Consiente a tu familia con esta receta fácil de Espaldilla de Cerdo con Champiñones al Ajillo que podrás preparar con el corte Amara. Podrás servir este delicioso platillo con espárragos y lechuga italiana.

Esta receta fácil es, sin duda, una combinación de sabores espectaculares que podrás preparar de forma rápida.
Conoce más sobre amara

Ingredientes

4 porciones
  • 1 Espaldilla Amara
  • 400 gramos de champiñón, fresco
  • 8 ajos
  • 10 gramos de cebollín, fresco
  • 3 chiles guajillos
  • 4 gramos de sal
  • 40 mililitros de aceite de oliva
  • 8 papas cambray
  • 8 espárragos
  • 8 lechugas italianas
  • 8 aceites de jitomates deshidratados, cambray
  • 30 gramos de mantequilla
  • 4 gramos de pimienta

Preparación

Salpimentar la Espaldilla de cerdo Amara
Colocar en una sartén con un poco de aceite y dejar cocer entre 63 y 68°c o al término deseado. Procurando solo voltear una vez la carne.
Limpiar los champiñones y filetear.
Picar muy fino el cebollín.
Picar fino los ajos y en rodajas los chiles guajillos.
Colocar el aceite en la misma sartén donde se cocinó la carne y calentar, saltear en el aceite los ajos con los chiles.
Incorpora el cebollín y por último los champiñones
Sazonar con la sal.
Servir sobre la carne
En otra sartén saltear las papas y los espárragos con la mantequilla y salpimentar.
Decora el pato con las papas, espárragos, Lechugas y los jitomates.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (2)
321499195388566
22/03/2019 15:32:27
La disfruté, se las recomiendo
Javier Andrade Ruiz
28/02/2019 14:21:37
Muy Rico

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD