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Melissa Veytia

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Receta de Estofado de Carne
Receta

Estofado de Carne

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Hacer estofado de carne puede tomarte toda la mañana, pero con esta receta solo te va a tomar 35 minutos, el resto del día lo podrás dedicar a consentirte.
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Ingredientes

5 porciones
  • 600 gramos de carne de res, cortada en cubos
  • 2 papas, medianas cortadas en gajos
  • 1 cebolla, rebanada
  • 1 sobre de jugo sazonador, carne al champiñón
  • 1/2 tazas de chícharo

Preparación

Retira la bolsa para el horno que viene dentro de la parte superior del envase y ábrela desprendiendo el adhesivo rojo. Extiende cuidadosamente la bolsa y encuentra el sello blanco ubicado entre sus pliegues.
Introduce al interior de la bolsa 600 g aprox. de carne cortada en cubos, 2 papas medianas en gajos, 1 cebolla rebanada y ½ taza de chícharos. Luego agrega todo el sazonador y cierra la bolsa con el sello blanco. Remueve desde el exterior con las manos para impregnar la carne con el sazonador.
Acomoda la bolsa con la carne sobre un refractario para horno, lleva a horno precalentado a temperatura media-alta de 200º C aprox. y cocina durante 35 min.
Retira del horno, corta cuidadosamente la bolsa, sirve de inmediato y ¡a disfrutar!

PRESENTACIÓN

Para servir, decora con rodajas de plátano macho frito al rededor del plato.

TIPS

Para limpiar la carne es recomendable hacerlo con un trapo húmedo y perfectamente limpio. Mojar la carne hace que esta pierda sangre por lo que quedará más seca.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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