x
Luis

Luis May Rejón

ImagenReceta
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Fajitas de Carne "Tompas"

45 mins
Baja
3
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Deliciosas fajitas en salsa de tomate con papa y aroma a menta.
Conoce más sobre Luis May Rejón

Ingredientes

6 porciones
  • aceites
  • 1/4 cebollas
  • 1 cucharada de consomé de pollo
  • 1 zanahoria, rayada
  • mentas frescas, picada
  • albahacas deshidratadas, picada
  • ajos
  • pimientas molidas
  • 1/2 kilos de puré de tomate
  • 1/2 kilos de papa
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 5 limones, su jugo
  • 1/2 kilos de bistec de res

Preparación

Mezclar muy bien en un recipiente grande (lo suficiente para cubrir la carne) el jugo de 5 limones, 2 cucharadas de salsa inglesa, ajo en polvo, pimienta molida, 1 cucharada de albahaca seca picada y la zanahoria rayada. Reservar.
Cortar los bisteces en fajitas delgadas y vertir en el preparado anterior. Dejar marinar 15 min. o el tiempo que preparamos lo demás.
Aparte... pelamos las papas y cortamos en cubitos y la ponemos en un recipiente con agua junto con la cucharada de caldo en pollo.
Cortamos las cebollas en "julianas".
En un wok (o sarte grande y hondo), a fuego alto, agregamos aceite (lo sificiente para dorar la papas) y calentamos a fuego alto.
Escurrimos las papas y las doramos hasta que este medias cocidas.
Agregamos las cebolla y seguimos sofriendo hasta que las cebollas tomen un color transparentes y las papa ya esten más cocidas.
Agregamos las fajitas y 5 cucharadas del jugo donde marinamos y dejamos cocer unos 5 min.
Cuando la carne esté casi cocida agregamos el puré de tomate y dejamos cocinar a fuego bajo. Espolvoreamos 1 cucharada de menta fresca y dejamos que termine de cocinarse.

PRESENTACIÓN

Acompañe con un arroz blanco y decore con las zanahorias que utilizó para marinar la carne. Espolvorée menta fresca al platillo

TIPS

No agregar sal pues varios ingredientes ya son salados como el caldo de pollo en polvo y la salsa inglesa. Si no tiene albahaca ni menta no hay problemas y cocinamos normal todo lo demás. Para mejorar el sabor puede dejar la carne marinada 24 horas.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Pavo Relleno de Carnes

7 Comentarios

Puré de Papas

25 Comentarios

Discada

9 Comentarios

Pastel Azteca de Pastor

8 Comentarios

Rosca de Carne con Tocino

9 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD