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Deborah Dana

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Receta de Fajitas de Pollo con Pimientos
Receta

Fajitas de Pollo con Pimientos

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Ricas fajitas de pollo, pimientos y cebolla marinadas con una salsa especial de cilantro.
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Ingredientes

6 porciones
  • 750 gramos de pechuga de pollo, sin hueso cortadas en cubos
  • 1 pimiento rojo, cortado en juliana
  • 1 pimiento amarillo, cortado en cubos
  • 1 cebolla, cortada en cubos gruesos
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pizca de comino
  • al gusto de pimienta, al gusto
  • 12 harina
  • crema ácida, para acompañar
  • salsas verde

Preparación

Mezcle en la licuadora el cilantro, el jugo de limón, y el ajo. Agregue 1/4 de taza agua.
En un recipiente hondo mezcle el pollo, los pimientos y la cebolla. Agregue la marinada. Tape y refrigere por al menos 30 minutos (si te gusta muy marinado el pollo refrigera la noche de antes). Sazone con sal y pimienta.
Calienta un sartén grande a fuego medio y agregue el aceite de oliva y el comino, cocina por 30 segundos. Agregue el pollo, los pimientos y la cebolla y cocine por 12-15 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
Sirva con las tortillas calientes acompañado de crema y salsa verde al gusto.

PRESENTACIÓN

Sirva los tacos ya hechos o el platillo para que cada quien haga sus propias fajitas.

TIPS

Tambien se puede hacer este platillo con carne de res en vez que pollo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (12)
Lorena Esquivel
10/07/2018 10:31:18
Buenas 😋😋😋
Yaneth MF
08/02/2018 13:15:57
De mis platillos favoritos. Me encanta como el pimiento da un toque crujiente pero suave junto al sabor del pollo. Con mucho limón y una salsita roja... PERFECTO y súper fácil.
Ange Gnzlez
15/11/2017 13:52:00
Pollo rikicimo
vania Esparza
07/12/2015 10:13:32
A través de iOS Muy buena receta
Gabriela Gomez
03/09/2014 17:00:20
Que bueno que la preparaste Gaby, sube tu foto :)
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