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Receta de Fajitas de Pollo con Pimientos
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Receta de Fajitas de Pollo con Pimientos
Receta

Fajitas de Pollo con Pimientos

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Ricas fajitas de pollo, pimientos y cebolla marinadas con una salsa especial de cilantro.
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Ingredientes

6 porciones
  • 750 gramos de pechuga de pollo sin hueso cortadas en cubos
  • 1 pieza de pimiento rojo cortado en juliana
  • 1 pieza de pimiento amarillo cortado en cubos
  • 1 pieza de cebolla cortada en cubos gruesos
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pizca de comino
  • al gusto de pimienta al gusto
  • 12 harinas
  • cremas ácidas para acompañar
  • salsas verde

    Preparación

    Mezcle en la licuadora el cilantro, el jugo de limón, y el ajo. Agregue 1/4 de taza agua.
    En un recipiente hondo mezcle el pollo, los pimientos y la cebolla. Agregue la marinada. Tape y refrigere por al menos 30 minutos (si te gusta muy marinado el pollo refrigera la noche de antes). Sazone con sal y pimienta.
    Calienta un sartén grande a fuego medio y agregue el aceite de oliva y el comino, cocina por 30 segundos. Agregue el pollo, los pimientos y la cebolla y cocine por 12-15 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
    Sirva con las tortillas calientes acompañado de crema y salsa verde al gusto.

    PRESENTACIÓN

    Sirva los tacos ya hechos o el platillo para que cada quien haga sus propias fajitas.

    TIPS

    Tambien se puede hacer este platillo con carne de res en vez que pollo.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    206
    kcal
    10%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    38.8
    g
    78%
    Lípidos
    4.5
    g
    6.9%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    106
    mg
    35%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (12)
    Lorena Esquivel
    10/07/2018 10:31:18
    Buenas 😋😋😋
    Yaneth Schneider
    08/02/2018 13:15:57
    De mis platillos favoritos. Me encanta como el pimiento da un toque crujiente pero suave junto al sabor del pollo. Con mucho limón y una salsita roja... PERFECTO y súper fácil.
    Ange Gnzlez
    15/11/2017 13:52:00
    Pollo rikicimo
    vania Esparza
    07/12/2015 10:13:32
    A través de iOS Muy buena receta
    Gabriela Gomez
    03/09/2014 17:00:20
    Que bueno que la preparaste Gaby, sube tu foto :)
    Ver más

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