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Deborah Dana
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Receta de Fajitas de Pollo con Pimientos
Receta

Fajitas de Pollo con Pimientos

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Ricas fajitas de pollo, pimientos y cebolla marinadas con una salsa especial de cilantro.
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Ingredientes

6 porciones
  • 750 gramos de pechuga de pollo, sin hueso cortadas en cubos
  • 1 pimiento rojo, cortado en juliana
  • 1 pimiento amarillo, cortado en cubos
  • 1 cebolla, cortada en cubos gruesos
  • 1 manojo de cilantro fresco
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pizca de comino
  • al gusto de pimienta, al gusto
  • 12 harina
  • crema ácida, para acompañar
  • salsas verde

Preparación

Mezcle en la licuadora el cilantro, el jugo de limón, y el ajo. Agregue 1/4 de taza agua.
En un recipiente hondo mezcle el pollo, los pimientos y la cebolla. Agregue la marinada. Tape y refrigere por al menos 30 minutos (si te gusta muy marinado el pollo refrigera la noche de antes). Sazone con sal y pimienta.
Calienta un sartén grande a fuego medio y agregue el aceite de oliva y el comino, cocina por 30 segundos. Agregue el pollo, los pimientos y la cebolla y cocine por 12-15 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
Sirva con las tortillas calientes acompañado de crema y salsa verde al gusto.

PRESENTACIÓN

Sirva los tacos ya hechos o el platillo para que cada quien haga sus propias fajitas.

TIPS

Tambien se puede hacer este platillo con carne de res en vez que pollo.

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Lorena Esquivel
10/07/2018 10:31:18
Buenas 😋😋😋
Yaneth MF
08/02/2018 13:15:57
De mis platillos favoritos. Me encanta como el pimiento da un toque crujiente pero suave junto al sabor del pollo. Con mucho limón y una salsita roja... PERFECTO y súper fácil.
Ange Gnzlez
15/11/2017 13:52:00
Pollo rikicimo
vania Esparza
07/12/2015 10:13:32
A través de iOS Muy buena receta
Gabriela Gomez
03/09/2014 17:00:20
Que bueno que la preparaste Gaby, sube tu foto :)
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