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Johana Alvarado
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Receta de Fetuccini con Pollo
Receta

Fetuccini con Pollo

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Delicioso Fetuccini con pollo y champiñones, si te gusta mucho la pasta y los hongos esta es una buena opción para ti, espolvorea queso parmesano fresco rallado, te encantará.
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Ingredientes

2 porciones
  • 4 pechugas de pollo, en filetes
  • 600 gramos de fetuccini
  • 250 gramos de champiñón
  • 1 cebolla morada
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento
  • 150 gramos de tocino
  • 1/2 tazas de crema de leche
  • 1/2 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de perejil, picado
  • suficiente de mantequilla
  • suficiente de aceite
  • suficiente de queso parmesano
  • al gusto de pimienta

Preparación

Cortamos el pollo en tiras gruesas y sazonamos con sal y pimienta, salteamos en aceite y mantequilla. Aparte, salteamos los champiñones en aceite y mantequilla y pimienta.
Preparamos un aderezo con la cebolla, el tocino, el ajo y el pimiento picados muy fino. Salpimentamos. Agregamos el caldo y la crema de leche. Incorporamos el pollo y los champiñones.
Cocinamos los fetuccini y lo mezclamos con la preparación anterior. Adicionamos el perejil picadito y espolvoreamos con queso parmesano y listo!!

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Tannia Covarrubias
10/04/2014 13:22:49
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