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Receta de Filete de Res en Salsa de Frijol y Chile de árbol
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Receta de Filete de Res en Salsa de Frijol y Chile de árbol
Receta
2

Filete de Res en Salsa de Frijol y Chile de árbol

25 minutos
Baja
6 porciones
2
Esta exquisita receta de filete de res es una joya para el paladar.
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Ingredientes

  • 1/4 de cebolla blanca picada finamente
  • 2 tazas de frijoles bayos refritos
  • 6 piezas de chile de árbol
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de consomé de pollo
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • Queso Philadephia
  • filetes de res , 12 medallones de 100 g cada uno

    Preparación

    Calentar en un sartén con el aceite de oliva.
    Sellar los medallones de res en la sartén durante 2 min. por cada lado retirar y reservar.
    Agregar en el mismo sartén sin limpiar la cebolla, dejar freír durante 3 min. una vez que tomaron color dorado oscuro.
    Agregar los chiles de árbol y dejarlos freír 1 min. y reservar.
    Licuar perfectamente los frijoles, la cebolla frita junto con los chiles, consomé de pollo en polvo, el caldo de pollo, el Queso crema Philadelphia® de Kraft®
    Servir en un refractario los medallones de res sellados y agregar la salsa caliente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    159
    kcal
    8.0%
    Carbohidratos
    27.1
    g
    9.0%
    Proteínas
    9.9
    g
    20%
    Lípidos
    1.6
    g
    2.4%
    Fibra dietética
    7.9
    g
    16%
    Azúcares
    2.7
    g
    3.0%
    Colesterol
    2.5
    mg
    0.8%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (2)
    Irma Gonzalez
    2014-07-15T14:40:34.00-06
    se ve rico se antoja
    faby ivon
    2013-04-21T02:07:22.00-06
    muy facil tiene de todo lo que si me gustaria saber con que se puede acompañar
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