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Receta de Filete de Res en Salsa de Setas
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Receta de Filete de Res en Salsa de Setas
Receta

Filete de Res en Salsa de Setas

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PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 18% menos calorías, 25% menos grasa y 24% menos colesterol que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
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Ingredientes

6 porciones
  • Pam® Oliva, aceite de oliva extra virgen en aerosol
  • 750 gramos de filete de res
  • 200 gramos de seta
  • 2 cucharaditas de ajo, finamente picado
  • 25 gramos de harina
  • 300 mililitros de crema, reducida en grasa
  • 2 cucharaditas de perejil, finamente picado
  • sal
  • pimientas

Preparación

Rociar un sartén con un disparo de PAM® Mantequilla y cocinar los filetes
En el mismo sartén rociar otro disparos de PAM®, cocinar el ajo, la cebolla, agregar las setas, espolvorear el harina, añadir la crema, cocinar a fuego bajo, sin dejar de mover, salpimentar y servir la salsa caliente sobre las chuletas salpicadas con el perejil picado

PRESENTACIÓN

Servir caliente.

TIPS

El harina que utilizamos en la receta es para espesar la salsa, por lo que es importante no dejar de mover cuando agregamos la crema, ya que si no se forman grumos.

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Alejandra Bravo León
01/10/2019 09:48:38
Excelente
Diana Leticia Loera Loera
29/04/2019 15:37:04
La cantidad de cebolla falta pero supongo que será como un 1/4, solo eso, felicidades me quedó muy sabrosa
carol pereira gatica
31/03/2019 12:48:03
Gracias los amo
Irma Gonzalez
15/07/2014 14:39:45
rica receta se antoja

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