Un jugoso y delicioso filete mignon acompañado con una gruesa y deliciosa rebanada de jitomate bola con queso mozzarella y bañada en aceite de oliva con vinagre balsámico. Y para coronar, hojas de albahaca fresca.
Conoce más sobre Nutrioli
Ingredientes4 porciones
Preparación
Precalienta el horno a 180°C.
Barniza los filetes con un poco de Aceite Oli de Nutrioli® y salpimenta por ambos lados.
Calienta un sartén a fuego alto con el Aceite Oli de Nutrioli® y sella los filetes por ambos lados. Retira.
Corta los jitomates y el queso en rebanadas gruesas y barniza los jitomates con el Aceite Oli de Nutrioli®, salpimenta.
Coloca los filetes en una charola para horno y agrega encima una rebanada de jitomate, una de queso y termina con otra de jitomate.
Hornea alrededor de 10 minutos o hasta obtener el término deseado.
Para la reducción de balsámico, en una ollita calienta el vinagre con la miel a fuego medio y deja reducir hasta obtener una consistencia espesa.
Saca los filetes del horno y deja reposar unos minutos. Sirve con la reducción y decora con albahaca.
|
|||
|
|||
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: