Continuar sin iniciar sesión

Conéctate con tu usuario e interactúa con nosotros:

Regístrate en Kiwilimón:

Suscíbete GRATIS al Newsletter

Acepto las políticas del sitio

¿Ya tienes cuenta? Conéctate aquí

Validar la cuenta:

Muchas gracias por registrarte en Kiwilimón.
Te hemos enviado un código de validación a tu cuenta de correo.
Puedes capturar aquí este código, o hacer clic en la liga que viene en el correo.

¿No has recibido el código? verifica en la bandeja de correos no deseados.

Solicitar de nuevo el código

Regresar a la conexión

Enlaza tu cuenta:

Si quieres recibir el newsletter, necesitas un correo electrónico válido.

Usaremos estos datos:

Recetas

¡Regístrate para poder usar todas las herramientas que kiwilimón tiene para ti!

Iniciar Sesión

Herramientas

Tour completo

Actividad

Colecciones

Favoritos

Mis Recetas

Planeador de Menús

Lista del Súper

Subir una Receta

Seguidores

Planeador de Menú

Lista del Súper

Subir una Receta

Desconectarse

Filete mignon con Salsa de Gorgonzola

x

ImagenReceta

Elda

Elda Avila

Recetas: 84
Nivel:

PUBLICIDAD

2 fotos

Sube tu Foto

Elda

Elda Avila

Recetas: 84
Nivel: 0

Elda

Elda Avila

Recetas: 84
Nivel: 0

x

Receta de Filete mignon con Salsa de Gorgonzola

Receta

Ver todas las fotos 2

2

Filete mignon con Salsa de Gorgonzola

TIEMPO: 50 min

DIFICULTAD: Media

PORCIONES: 6

Muy buena receta por la combinación del filete y el queso Gorgonzola, queda buenísima, te la recomiendo.

Elda

Elda Avila

Recetas: 84

Sube tu foto

Colecciones

	149
Favoritos

Lista Súper

Planeador

Imprimir

Planeador de Menú

Agregar a Lista

Agregar a Favoritos

Cerrar Video

X

Filete mignon con Salsa de Gorgonzola

Muy buena receta por la combinación del filete y el queso Gorgonzola, queda buenísima, te la recomiendo.

Ingredientes

PORCIONES:

Modificar

MEDIDAS:

Seleccionar todos los ingredientes

200 gramos de queso gorgonzola
4 filetes de res 400 gr aprox
3 echallots
1 taza de crema para batir
400 mililitros de vino blanco seco
1 cucharadita de mantequilla
1 cucharadita de aceite

Agregar esta receta a mi Lista del Súper

Filete mignon con Salsa de Gorgonzola

Compra los utensilios en Amazon

Preparación

Cortar los filetes en 3 porciones. Sellarlos en un sartén bien caliente al cual le pusimos aceite y mantequilla, hacerlo rapidamente solo necesitamos que se doren y los retiramos. Después bajamos el fuego y doramos los shallots y agregamos el vino con sal y pimienta.

Regresar los filetes al sartén con la salsa de vino y cocinar a fuego lento como por 20 minutos o hasta que la carne absorba el vino y esté al punto deseado. Rectificar la sal.

Mientras cortar el queso en trocitos y calentarlo en una cacerola con la crema moviendo siempre. Retirar la carne del sartén y poner en un platón. Agregar un poco de la salsa del vino a la crema de Gorgonzola hasta que tenga la consistencia y sabor deseado.

Servir los filetes inmediatamente bañados con la salsa.

Elda

Elda Avila

Receta: 84
Nivel:

TIPS

"Acompaña este platillo con un vino Malbec."

PRESENTACIÓN

"Servir los filetes en un platón rodeado de verduras, spaguetti o unos ejotes y bañar con la salsa de Gorgonzola."

¿Cocinaste esta receta?

Sube tu foto

Imprimir receta de:

Filete mignon con Salsa de Gorgonzola

Califica esta receta

Calificaciones (5)

FLOR DE LIZ CASTRO

2015-10-03T11:30:40.00-06

A través de iOS Hola que son los echallots ? Estoy queriendo hacer la receta pero no encuentro este ingrediente

Marcela Mendez Angeles

2015-07-25T10:38:42.00-06

A través de iOS Escribe aquí tus comentarios

Anónimo

2015-07-09T14:50:12.00-06

Delicioso Se ve extraordinaria rica

Oliver Strevel

2015-06-11T01:58:57.00-06

A través de Android Se ve delicioso!

omi he

2014-12-22T17:33:09.00-06

Rapido,facil de preparar y esquisito Me gusto que no va al horno .

INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Filete mignon con Salsa de Gorgonzola

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

¿Qué significa esto?

Calorias

526

kcal

26%

Carbohidratos

7.9

g

2.6%

Proteinas

36.4

g

73%

Lípidos

34.2

g

53%

Fibra dietética

0.0

g

0.0%

Azúcares

2.6

g

2.9%

Colesterol

165

mg

55%

RECETAS SUGERIDAS

Receta

Filete Mignon con Salsa de Jerez

2 Comentarios

Receta

Filete Mignon con Salsa Bernesa

5 Comentarios

Receta

Filete Mignon a la Pimienta

0 Comentarios

Receta

Filete Mignon con Marionberry Cátsup

0 Comentarios

Receta

Filete en Salsa de Vino con Alcachofas y Almendras

0 Comentarios

PUBLICIDAD

Te puede interesar

Puré de Jitomate y Pimiento Morrón

Puré de Jitomate y Pimiento Morrón

Esta papilla de jitomate y pimiento morrón es ideal para el cuidado de la piel de tu bebé (6 a 12 meses) y para evitar las quemaduras de sol, ya que los alimentos rojos son ricos en licopeno, un caroteno que aporta estos beneficios.

Picadillo de Res y Verduras

Picadillo de Res y Verduras

El picadillo es delicioso, hecho con carne molida y vegetales, convirtiendose en un platillo muy versátil, acompáñalo con tostadas y crema.

Lasaña Boloñesa

Lasaña Boloñesa

¡Para los amantes de la clásica lasaña con carne boloñesa, te presentamos una receta excepcional! Láminas de pasta con un jugoso relleno de carne molida con salsa de tomate y un toque picante del chile de árbol que le da un giro que no podrás creer. Y para terminar va gratinada con queso manchego, algo que no podía faltar.

Pastel Imposible de Tres Leches

Pastel Imposible de Tres Leches

¡No podrás resistirte a esta delicia de postre! Mejoramos el pastel imposible, ahora con tres leches de crema de avellanas, un flan cremosito de vainilla y un bizcocho esponjoso de chocolate, este pastel te dejará con la boca abierta.

PUBLICIDAD

Sube tu foto

Colecciones

	149
Favoritos

Lista Súper

Planeador

Comparte