x
Kiwilimón

Kiwilimón

ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Filete Mignon con Salsa de Jerez
Receta

Filete Mignon con Salsa de Jerez

30 min
Media
61
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
El filet mignon queda muy bien cuando hecho en un sartén. Este receta es muy rica ya que el jerez acompaña muy bien el filet mignon.
Conoce más sobre Kiwilimón

Ingredientes

4 porciones
  • 4 filetes mignon aprox. 3cm de ancho
  • 1/2 cucharada de pimienta
  • 1 manojo de arúgula
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 echallots picados
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1/4 de taza de jerez

    Preparación

    Acomode la arúgula en 4 platos en donde servirá la carne.
    En un sartén grande derrita la mantequilla y cocine a fuego medio los echalots, la sal y la pimienta. Cocine hasta que estén ligeramente dorados.
    Con toallas de papel seque los filet mignon y agregue al sarten cocine aproximadamente por 5 minutos de cada lado.
    Coloque los filetes en los platos con ensalada.
    Agregue el sartén el jerez y cocine hasta que hierva, hierva por 1 minuto y vierta la salsa sobre los filetes.

    PRESENTACIÓN

    Acompañe la carne de un pan rústico.

    TIPS

    Acompaña este platillo con un vino Malbec.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    686
    kcal
    34%
    Carbohidratos
    6.4
    g
    2.1%
    Proteínas
    54.1
    g
    108%
    Lípidos
    46.5
    g
    71%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    0.9%
    Azúcares
    1.9
    g
    2.1%
    Colesterol
    226
    mg
    75%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Lore Flores
    15/06/2016 14:45:58
    A través de iOS Muy rico y fácil!!
    Tomie Jaramillo Roman
    22/04/2015 17:17:49
    Muy rico Que rico este platillo . Mañana lo hago.

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    Receta de Filete Mignon con Marionberry Cátsup

    Filete Mignon con Marionberry Cátsup

    1 Comentarios
    Receta de Filete Mignon

    Filete Mignon

    7 Comentarios
    Receta de Filete Mignon Caprese

    Filete Mignon Caprese

    2 Comentarios
    Receta de Puré de Papas

    Puré de Papas

    25 Comentarios
    Receta de Rico Chile en Nogada Capeado

    Rico Chile en Nogada Capeado

    3 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD