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Receta de Flautas de Pollo con Tortilla de Nopal
Receta

Flautas de Pollo con Tortilla de Nopal

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Las flautas son una variante del taco y provienen debido a la forma que tienen alargadas, estas flautas de pollo te fascinarán por su exquisito sabor y con las tortillas de nopal son la mejor opción para disfrutar de la gastronomía mexicana.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 jitomates, asado
  • 4 chiles guajillos, desvenado y asado
  • 1 diente de ajo, asado
  • 1/4 cebollas, asada
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 pechuga de pollo, deshebrada
  • al gusto de sal y pimienta
  • 500 gramos de tortilla de nopal Señor Cactus®
  • 2 tazas de aceite
  • al gusto de salsa verde, para acompañar
  • al gusto de crema ácida, para acompañar
  • al gusto de queso fresco, para acompañar

Preparación

En una licuadora, lícua el jitomate con el chile guajillo el ajo y la cebolla hasta obtener una salsa.
En un sartén a fuego bajo, vierte la salsa y sazona con sal y pimienta y deja cocinar 10 minutos.
Agrega el pollo y deja cocinar 2 minutos más. Deja enfriar y reserva.
Calienta las tortillas de nopal Señor Cactus®
Coloca dos tortillas una encima de la otra y rellena con la preparación anterior, enrolla.
En un sartén a fuego medio, calienta el aceite y fríe los tacos hasta que tengan un color doradito.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato extendido acompañado de salsa verde, queso y crema.

TIPS

Si quieres hacer tu salsa más picosita puedes agregarle un chile de árbol seco a la salsa.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
407.4
kcal
20.37%
Carbohidrato, por diferencia
23.6
g
7.87%
Proteína
11.2
g
22.4%
Lípido total (grasa)
29.4
g
45.23%
100
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Isabel Fernandez
18/08/2017 13:54:04
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15/08/2017 15:48:18
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