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Receta de Flautas de Pollo con Tortilla de Nopal
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Flautas de Pollo con Tortilla de Nopal

40 minutos
Baja
6 porciones
2
Las flautas son una variante del taco y provienen debido a la forma que tienen alargadas, estas flautas de pollo te fascinarán por su exquisito sabor y con las tortillas de nopal son la mejor opción para disfrutar de la gastronomía mexicana.

Ingredientes

  • 2 piezas de jitomate asado
  • 4 piezas de chile guajillo desvenado y asado
  • 1 diente de ajo asado
  • 1/4 de pieza de cebolla asada
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 pieza de pechuga de pollo deshebrada
  • al gusto de sal y pimienta
  • 500 gramos de Tortillas de Nopal Señor Cactus®
  • 2 tazas de aceite
  • al gusto de salsa verde para acompañar
  • al gusto de crema ácida para acompañar
  • al gusto de queso fresco para acompañar

    Preparación

    En una licuadora, lícua el jitomate con el chile guajillo el ajo y la cebolla hasta obtener una salsa.
    En un sartén a fuego bajo, vierte la salsa y sazona con sal y pimienta y deja cocinar 10 minutos.
    Agrega el pollo y deja cocinar 2 minutos más. Deja enfriar y reserva.
    Calienta las tortillas de nopal Señor Cactus®
    Coloca dos tortillas una encima de la otra y rellena con la preparación anterior, enrolla.
    En un sartén a fuego medio, calienta el aceite y fríe los tacos hasta que tengan un color doradito.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato extendido acompañado de salsa verde, queso y crema.

    TIPS

    Si quieres hacer tu salsa más picosita puedes agregarle un chile de árbol seco a la salsa.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    972
    kcal
    49%
    Carbohidratos
    41.1
    g
    14%
    Proteínas
    6.8
    g
    14%
    Lípidos
    90.3
    g
    139%
    Fibra dietética
    2.9
    g
    5.8%
    Azúcares
    3.1
    g
    3.4%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Isabel Fernandez
    2017-08-18T13:54:04.00-06
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    Isabel Fernandez
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