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Lorenza Ávila
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Receta de Flautas rellenas de pollo y papa
Ana Lozz
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Receta de Flautas rellenas de pollo y papa
Receta

Flautas rellenas de pollo y papa

30 min
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Las flautas son un platillo muy rico y llenador. Llevan su nombre por ser tacos con apariencia a "flautas". Esta receta de flautas es con un relleno de pollo y papa, además encuentra en la sección de tips más ideas de rellenos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 300 gramos de pechuga de pollo hervida y deshebrada
  • 12 piezas de tortillas de maíz
  • 1/2 pieza de cebolla en juliana
  • 3 piezas de papa herbidas y peladas
  • al gusto de pimienta al gusto
  • 1 taza de aceite vegetal para freír

    Preparación

    Caliente 1 cucharada de aceite en dos sartenes y dore la mitad de la cebolla en cada sartén por 2 minutos.
    En un sartén agregue la papa hervida y en el otro sartén el pollo deshebrado. Mezcle bien con la cebolla y cocine por 2 minutos más.
    Retire cada relleno de los sartenes y ponga en dos recipientes hondos.
    Sazone el relleno de pollo con sal y pimienta y reserve. Para el relleno de papa con un tenedor machaque la papa hasta lograr un puré de papa rugoso. Sazone con sal y pimienta.
    Rellene 6 tortillas con el relleno de pollo y 6 tortillas con el relleno de papa. Enrolle cada tortilla en forma de flauta (como la fotografía). Utilice palillos para asegurar que las flautas no se abran en el momento de freír.
    En una olla caliente 1 taza de aceite vegetal por 3 minutos. Ponga a freír las flautas (de 2 en 2) hasta que estén ligeramente doradas las tortillas.
    Retire las flautas del aceite y seque con una toalla de papel para retirar el aceite en exceso.

    PRESENTACIÓN

    Sirva las flautas acompañadas de una salsa verde o de guacamole.

    TIPS

    Las flautas también las puede rellenar de queso, papa y chorizo, champiñones, rajas y flor de calabaza. ¡Se creativa!

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    631
    kcal
    32%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    23.3
    g
    47%
    Lípidos
    61.9
    g
    95%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    63.8
    mg
    21%
    Esha
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    Calificaciones (10)
    ARELY RAQUEL ARELY RAQUEL
    21/01/2015 16:19:10
    FLAUTAS ESTAN SENCILLAS
    maria lira
    29/04/2014 17:03:47
    A través de Android no las e preparado con papas . las próxima vez lo haré.
    Anónimo
    20/09/2013 22:33:50
    todo con pollo rico son sencillas de hacer las voy a preparar para la cena de mañana con salsa de aguacate
    leticia hernandez Avelar
    19/08/2013 14:20:33
    deliciosas muy bienas. a todos les encanta
    Fernie Anchondo
    19/08/2013 13:27:27
    10 se miran delisiosas..:)
    Ver más

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