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Receta de Hamburguesa de Portobello
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Hamburguesa de Portobello

10 min
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Si quieres disfrutar de una buena hamburguesa pero quisieras no consumir tantas calorías esta es la mejor opción, ya que con esta hamburguesa puedes sustituir el pan por dos ricos y jugosos hongos portobello. La mejor opción para reducir calorías y además agregar el delicioso sabor de los hongos. ¡Prepárala, te encantará!
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 cucharadas de Knorr® Caldo de Res granulado
  • 1 1/2 kilos de carne de res molida corte magro
  • 50 gramos de queso azul
  • 1/2 pieza de cebolla morada finamente picada
  • 1/8 de cucharadita de pimienta negra
  • 3 dientes de ajo finamente picado
  • 1/4 de manojo de perejil finamente picado
  • 50 mililitros de aceite vegetal
  • 12 piezas de hongo portobello
  • 6 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de Mayonesa Hellmann's® Real
  • 3 hojas de lechuga escarola
  • 1 pieza de jitomate bola cortado en rodajas

    Preparación

    Sazona la carne con Knorr® Caldo Sabor Res. Agrega el queso azul, la cebolla, la pimienta, el ajo y el perejil.
    Forma las hamburguesas con 250 gramos de la mezcla y fríe en poco aceite por ambos lados hasta que doren.
    Cocina los hongos por ambos lados en una sartén. Unta Mayonesa Hellmann's® Real en cada portobello y coloca encima la hamburguesa, lechuga, rodajas de jitomate y termina con otro hongo portobello. Sirve.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    548
    kcal
    27%
    Carbohidratos
    1.1
    g
    0.4%
    Proteínas
    51.1
    g
    102%
    Lípidos
    38.4
    g
    59%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    1.0
    g
    1.1%
    Colesterol
    140
    mg
    47%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (3)
    Kikin MT RX
    20/09/2019 07:38:24
    ¿Cómo cocinas el Portobello?¿Sólo lo sofríes en la sartén?
    Brenda Ávila
    04/03/2018 21:56:21
    Sabe delicioso :)
    CESAR SANTILLAN
    27/01/2018 22:12:29
    Super sabrosa

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