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Joaquin Avila

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Receta de Hamburguesas con Hongos, Queso Suizo y Aderezo Balsamico
Receta

Hamburguesas con Hongos, Queso Suizo y Aderezo Balsamico

20 min
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Estas hamburguesas con hongos portobelo, queso suizo y aderezo de mayonesa balsámica, están fuera de control!!! Pruébenlas!

Ingredientes

4 porciones
  • 1/4 de taza de cebolla picada
  • 600 gramos de carne molida
  • 1 cucharada de salsa worcestershire
  • pimientas
  • sal
  • aceites de oliva
  • 4 panes de hamburguesa
  • 4 hongos portobello rebanados delgado
  • 4 rebanadas de queso suizo
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 taza de espinaca
  • 2 jitomates en rebanadas
  • cebollines picado

    Preparación

    Precaliente la parrilla en fuego medio-alto.
    En un sartén, saltee la cebolla sobre fuego medio por 3-5 minutos hasta que este suave.
    Mezcle la cebolla con la carne molida, la salsa Worcestershire, sal y pimienta.
    Forme 4 hamburguesas de la carne molida.
    Ponga unas gotas de aceite de oliva encima de la carne de hamburguesa.
    Ponga a tostar el pan de hamburguesa.
    Cocine la carne de hamburguesa en la parrilla por 4-5 minutos de cada lado (para termino medio).
    Caliente el sartén otra vez sobre fuego medio y agregue un poco de aceite y los hongos en rebanadas.
    Sazone los hongos con sal y pimienta y saltee hasta que estén suaves, unos 3-5 minutos. Retire del fuego.
    En un recipiente chico, mezcle el vinagre balsámico,la mayonesa y pimienta recién molida.
    Prepare las hamburguesas: ponga la carne sobre el pan, luego el queso suizo y encima los hongos.
    Unte las tapas del pan con la mayonesa balsámica y coloque hojas de espinaca.
    Sirva con jitomates en rebanadas con aceite de oliva, sal, pimienta y cebollin picado encima.
    Disfrute de esta gran hamburguesa.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    628
    kcal
    31%
    Carbohidratos
    41.2
    g
    14%
    Proteínas
    41.3
    g
    83%
    Lípidos
    33.1
    g
    51%
    Fibra dietética
    4.3
    g
    8.6%
    Azúcares
    9.0
    g
    10%
    Colesterol
    90.5
    mg
    30%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (3)
    Anónimo
    27/08/2014 22:21:58
    Nice ! I love this !
    Monica Torres
    30/01/2014 22:04:00
    suculentas esta Burger son una delicia, se acercan mucho a las de una cadena deli de su promo seis dólares, deli, deli
    Susana Rayas
    28/02/2013 16:46:47
    me encanto! Que delicia de hamburguesa

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