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Joaquin Avila

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Receta de Hamburguesas con Hongos, Queso Suizo y Aderezo Balsamico
Receta

Hamburguesas con Hongos, Queso Suizo y Aderezo Balsamico

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Estas hamburguesas con hongos portobelo, queso suizo y aderezo de mayonesa balsámica, están fuera de control!!! Pruébenlas!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/4 tazas de cebolla, picada
  • 600 gramos de carne molida
  • 1 cucharada de salsa worcestershire
  • pimientas
  • sal
  • aceites de oliva
  • 4 panes de hamburguesa
  • 4 hongos portobello, rebanados delgado
  • 4 rebanadas de queso suizo
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • 1 taza de espinaca
  • 2 jitomates, en rebanadas
  • cebollín, picado

Preparación

Precaliente la parrilla en fuego medio-alto.
En un sartén, saltee la cebolla sobre fuego medio por 3-5 minutos hasta que este suave.
Mezcle la cebolla con la carne molida, la salsa Worcestershire, sal y pimienta.
Forme 4 hamburguesas de la carne molida.
Ponga unas gotas de aceite de oliva encima de la carne de hamburguesa.
Ponga a tostar el pan de hamburguesa.
Cocine la carne de hamburguesa en la parrilla por 4-5 minutos de cada lado (para termino medio).
Caliente el sartén otra vez sobre fuego medio y agregue un poco de aceite y los hongos en rebanadas.
Sazone los hongos con sal y pimienta y saltee hasta que estén suaves, unos 3-5 minutos. Retire del fuego.
En un recipiente chico, mezcle el vinagre balsámico,la mayonesa y pimienta recién molida.
Prepare las hamburguesas: ponga la carne sobre el pan, luego el queso suizo y encima los hongos.
Unte las tapas del pan con la mayonesa balsámica y coloque hojas de espinaca.
Sirva con jitomates en rebanadas con aceite de oliva, sal, pimienta y cebollin picado encima.
Disfrute de esta gran hamburguesa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Anónimo
27/08/2014 22:21:58
Nice ! I love this !
Monica Torres
30/01/2014 22:04:00
suculentas esta Burger son una delicia, se acercan mucho a las de una cadena deli de su promo seis dólares, deli, deli
Susana Rayas
28/02/2013 16:46:47
me encanto! Que delicia de hamburguesa

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