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Deborah Dana
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Receta de Hamburguesas Teriyaki con Piña
Receta

Hamburguesas Teriyaki con Piña

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Una rica receta para realizar en un lindo día de verano o primavera en una parrillada. La piña y las hamburguesas se hacen al carbón y se les agrega un toque de salsa teriyaki.
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Ingredientes

6 porciones
  • 900 gramos de carne de res molida
  • 2 cebollas, finamente picadas
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 1 cucharada de tomillo
  • rebanadas de piña, gruesas
  • 1/2 tazas de salsa teriyaki
  • 6 panes de hamburguesa
  • 1 pizca de pimienta
  • sal, al gusto
  • tocino, opcional

Preparación

Precalentar la parrilla.
Poner la carne, el huevo, la cebolla y el tomillo en un recipiente de cristal grande y salpimenté al gusto. Mezcle bien todo con las manos.
Haga 6 hamburguesas con las manos. Se puede usar un cuchillo para formar los lados. Con un pincel pinte las hamburguesas y la piña con la salsa teriyaki de cada lado.
Ase las hamburguesas a temperatura alta 3-4 minutos por cada lado. Al mismo tiempo ase las piñas por el mismo tiempo de cada lado.
Mientras tanto, corte los panes por la mitad y tuéstelos un poco en la parrilla.
Sirva cada hamburguesa con una rebanada de piña y una de tocino en un pan para hamburguesa.

PRESENTACIÓN

Sirva acompañada de salsa catsup y salsa teriyaki para que cada quien adereze su propia hamburguesa. También puede poner jitomate, lechuga, cebolla y chile picado.

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