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Hombro de Cerdo con Adobo

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Esta receta de hombro de cerdo con adobo te va a encantar, puedes utilizarlo para tortas riquísimas y muy rendidora.

Ingredientes

10 porciones
  • 1 kilo de hombro de puerco limpio
  • 3 latas de salsa de tomate
  • 1 kilo de chorizo
  • 1 lata de chile chipotle
  • 1 lechuga
  • 2 aguacates
  • 10 bolillos

Preparación

Limpias el hombro de cerdo si no encuntras usar pierna.
Guisar el chorizo poner las salsas de tomate y el chipotle dejas enfriar y lo licúas.
En una olla de low cuker pones el puerco y le vacías el adobo se deja marinar toda la noche, después se prende la olla y se deja por aproximadamente 3 a 4 horas.
Deshebras la carne, lavas la lechuga y la picas finita, le pones mayonesa al bolillo, la carne, el jamón y aguacate.

TIPS

S no tienes low cuker el cerdo lo pones en un refractario tapado al horno a 350ºF por 2 a 3 horas.

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