x
ImagenReceta
Deborah

Deborah Dana


PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Jamón Caramelizado
Deborah

Deborah Dana


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Jamón Caramelizado
Receta
Ver todas las fotos

Jamón Caramelizado

150 minutos
Media
8
Un jamón glaseado con mermelada de chabacano, un perfecto plato para navidad.
Deborah

Deborah Dana

Sube tu foto
Colecciones
46
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Jamón Caramelizado
Un jamón glaseado con mermelada de chabacano, un perfecto plato para navidad.

Ingredientes

Modificar
  • 3 kilos de jamón de cerdo de 3 kilos
  • 2 tazas de mermelada de chabacano
  • 1/4 de taza de semilla de mostaza
  • 2 cucharadas de mantequilla
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Jamón Caramelizado

Preparación

Precaliente el horno a 200 grados centígrados.
Prepare un gran refractario para rostizar con papel aluminio y poner un rostizador adentro del refractario.
Tome el jamón y retire parte de la cubierta de grasa dejando una cubierta muy delgada. Haga cortes en forma de diamante sobre la cubierta de grasa del jamón sin cortar la carne.
Posicione el jamón en el rostizador con la grasa viendo hacia arriba y rostice por 1 hora.
En un recipiente hondo combine la mermelada y la mostaza.
Retire el jamón del horno y pinte con la salsa de mermelada y vuelva a meter al horno. Repita esto cada 15 minutos hasta que se acabe la mermelada y el jamón este dorado y brilloso (como 1 hora adicional).
Retire el jamón del horno y mantenga caliente hasta servir.
Deborah

Deborah Dana


TIPS

"Un jamón glaseado con mermelada de chabacano, un perfecto plato para navidad."

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Jamón Caramelizado

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
812
kcal
41%
812 kcal
Carbohidratos
42.8
g
14%
42.8 g
Proteínas
96.0
g
192%
96.0 g
Lípidos
26.4
g
41%
26.4 g
Fibra dietética
0.9
g
1.9%
0.9 g
Azúcares
38.0
g
42%
38.0 g
Colesterol
214
mg
71%
214 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS

4 Recetas de Jamón al Horno

1 Comentarios

Jamón Glaseado

0 Comentarios

Tostadas de Jamón

2 Comentarios

Pan de Jamón

0 Comentarios

Pan de Jamón Navideño

4 Comentarios
PUBLICIDAD