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Receta de Jamón con piña fácil
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Receta de Jamón con piña fácil
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Melissa Veytia
Receta de Jamón con piña fácil
Aidlen

Aidlen Ruiz

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Receta
3

Jamón con piña fácil

20 minutos
Media
20 porciones
3
Fácil de preparar con sabor delicioso y presentación hermosa. A parte es de los platillos más saludables en el buffet navideño.

Ingredientes

  • 5.5 kilos de jamón crudo o pechuga de pavo
  • 50 gramos de clavo de olor enteros
  • 1 1/2 tazas de sustituto de azúcar stevia
  • 570 gramos de piña en rebanadas
  • 112 gramos de cerezas
  • 1 taza de té de limón

    Preparación

    Precalienta el horno a 160ºC
    Coloca el jamón en una rejilla. Hazle cortes diagonales en la superficie del jamón, para crear un diseño de diamantes. Inserta 1 clavo en el centro de cada diamante. Disuelve la stevia en el té de limón y agrega 1 taza de agua para formar una especie de miel. Vierte sobre el jamón. Acomoda las rebanadas de piña en el exterior del jamón. Coloca una cereza en el centro de cada rebanada y asegúrala con un palillo.
    Hornea sin tapar entre 4-5 horas, bañando frecuentemente con su jugo, hasta que la temperatura interna del jamón alcance los 72ºC. Si utilizas termómetro asegúrate de que no esté tocando el hueso. Retira los palillos antes de servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    787
    kcal
    39%
    Carbohidratos
    28.5
    g
    9.5%
    Proteínas
    48.6
    g
    97%
    Lípidos
    52.4
    g
    81%
    Fibra dietética
    1.2
    g
    2.4%
    Azúcares
    4.1
    g
    4.5%
    Colesterol
    201
    mg
    67%
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    Calificaciones (3)
    Ross KL
    2017-12-15T23:42:37.00-06
    Escribe un comentario...
    Veriito Innes
    2015-12-17T12:47:46.00-06
    A través de Android Se puedecusar el jamon de pierna ??
    Abril Rome
    2015-12-11T11:14:25.00-06
    Delicioso Es mi platillo principal en esta navidad
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