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Jamón Glaseado

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Este jamón glaseado es una receta única que debes preparar. Tiene un sabor dulcecito que complementa al jamón a la perfección; sorprenderás a todos en la cena, luciéndote con este platillo.

Ingredientes

10 porciones
  • 5 cucharadas de margarina
  • 1/2 tazas de azúcar morena
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 2 cucharadas de mostaza de grano grueso
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1 jamón de cerdo, para hornear, con hueso

Preparación

Para la marinada, mezclar la Margarina I Can't Believe It's not Butter® junto con el azúcar y la canela. Una vez que estén bien incorporados, añadir los dos tipos de mostaza y el vinagre.
Untar esta mezcla en la pieza de jamón, cubrir con papel aluminio y refrigerar por toda la noche o mínimo por 4 horas.
Precalentar el horno a 180 °C. Colocar el jamón sobre una charola con rejilla, cubrir con papel aluminio y hornear por 50 minutos. Retirar el papel aluminio y hornear por 10 minutos más.
Durante la cocción, bañar constantemente con los jugos que vaya desprediendo el jamón para evitar que se reseque.4. Durante la cocción, bañar constantemente con los jugos que vaya desprediendo el jamón para evitar que se reseque.
Una vez que esté bien doradito, retirar de horno y dejar reposar (tapado) por 10 minutos antes de servir.
Colocar el jamón sobre una charola, decorar con rebanadas asadas de piña y servir.

PRESENTACIÓN

Acompaña con espárragos o ejotes salteados.

TIPS

Antes de marinar el jamón, hacerle cortes superficiales en forma de rombos para lograr que absorba mejor los sabores.

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Gabriela Gomez
14/11/2019 20:49:04
Muy buenas las recetas

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