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Receta de Jamón Glaseado con Azúcar Mascabado y Albahaca
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Receta
3

Jamón Glaseado con Azúcar Mascabado y Albahaca

60 minutos
Baja
8 porciones
1
No hay pretexto para que no hagas cena navideña, con esta práctica y rápida opción no dejarás de consentir a tus seres queridos. Delicioso jamón dulcecito con un toque de albahaca que le da un giro a tu receta.

Ingredientes

  • 1 pieza de jamón ahumado 2 kg
  • 1 taza de Azúcar Mascabada Great Value®
  • 1/2 taza de Jugo de Piña Great Value®
  • 2 piezas de clavo de olor
  • 3 cucharadas de albahaca picada
  • 1/4 de taza de vino blanco
  • 2 ramitas de albahaca

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    En una cacerola a fuego medio calienta el azúcar mascabado, agrega el jugo de piña, la canela, los clavos de olor, la albahaca y el vino blanco.
    Deja cocinar hasta que reduzca y se empiece a espesar. Enfría y reserva.
    En una charola coloca el jamón ahumado, realiza cortes en forma de diamante sobre el jamón y vierte la mitad del glaseado.
    Hornea por una hora. Deja enfriar, corta en rebanada y sirve con más glaseado, decora con hojas de albahaca.
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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    129
    kcal
    6.5%
    Carbohidratos
    33.3
    g
    11%
    Proteínas
    0.3
    g
    0.5%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.1%
    Fibra dietética
    0.2
    g
    0.4%
    Azúcares
    32.6
    g
    36%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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