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Receta de Jamón Glaseado con Azúcar Mascabado y Albahaca
Receta

Jamón Glaseado con Azúcar Mascabado y Albahaca

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No hay pretexto para que no hagas cena navideña, con esta práctica y rápida opción no dejarás de consentir a tus seres queridos. Delicioso jamón dulcecito con un toque de albahaca que le da un giro a tu receta.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 jamón ahumado, 2 kg
  • 1 taza de azúcar mascabada Great Value®
  • 1/2 tazas de jugo de piña Great Value®
  • 2 clavos de olor
  • 3 cucharadas de albahaca, picada
  • 1/4 tazas de vino blanco
  • 2 ramitas de albahaca

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
En una cacerola a fuego medio calienta el azúcar mascabado, agrega el jugo de piña, la canela, los clavos de olor, la albahaca y el vino blanco.
Deja cocinar hasta que reduzca y se empiece a espesar. Enfría y reserva.
En una charola coloca el jamón ahumado, realiza cortes en forma de diamante sobre el jamón y vierte la mitad del glaseado.
Hornea por una hora. Deja enfriar, corta en rebanada y sirve con más glaseado, decora con hojas de albahaca.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
143.6
kcal
7.18%
Carbohidrato, por diferencia
8
g
2.67%
Proteína
16.7
g
33.4%
Lípido total (grasa)
4.9
g
7.54%
100
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