x
Marielle

Marielle Henaine

ImagenReceta
3 fotos
Receta de Jamón Glaseado con Salsa Agridulce de Naranja
T-fal

T-fal

Receta de Jamón Glaseado con Salsa Agridulce de Naranja
T-fal

T-fal

Receta de Jamón Glaseado con Salsa Agridulce de Naranja
T-fal

T-fal

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Jamón Glaseado con Salsa Agridulce de Naranja

20 min
1 h
Baja
94
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta receta es ideal para acompañar tu cena navideña, disfruta de este delicioso jamón glaseado, la combinación de especias, hace que los sabores se equilibren y hagan un festín en tu paladar.
Conoce más sobre Marielle Henaine

Ingredientes

8 porciones
  • 8 naranjas sólo el jugo
  • 1 taza de piña en almíbar
  • 1/4 de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de salsa de soya
  • 1/2 taza de azúcar mascabado
  • 1/3 de taza de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1/4 de taza de miel de abeja
  • 1 naranja ralladura
  • 1 cucharadita de jengibre fresco finamente picado
  • 1 jamón ahumado
  • 20 clavos de olor
  • suficiente de hoja de albahaca para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
En la licuadora T-fal® InfinyForce, licúa con la función de “salsa” el jugo de naranja con la piña, la cebolla y el ajo. Reserva.
En una cacerola a fuego bajo, vierte la salsa de soya y agrega el azúcar mascabado, el vinagre de manzana, la mostaza dijon, la miel, el jengibre, y la ralladura de naranja. Deja reducir hasta que tenga una consistencia espesa.
Coloca en una charola el jamón y realiza cortes de forma diagonal, hasta obtener unos diamantes incrusta los clavos de olor.
Unta el jamón con la salsa agridulce de naranja y hornea por 1 hora.
Decora con rodajas de naranja y albahaca fresca.

PRESENTACIÓN

Acompaña con puré de papa.

TIPS

Glasea constantemente durante el horneado para que obtenga mejor sabor y color.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (2)
Erick D'Montenegro
23/12/2018 20:11:07
rico
Daniela Bortoni
08/12/2016 16:57:08
queda espectacular, la recomiendo mucho

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Pollo Agridulce Crujiente

19 Comentarios

Pollo a la Naranja Glaseado

2 Comentarios

Lomo de Cerdo en Salsa Agridulce

38 Comentarios

Salsa de Tamarindo Casera

3 Comentarios

Salmón a la Naranja

3 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD