Name: Jamón Glaseado con Salsa Agridulce de Naranja
Prep time: 20 mins
Cook time: 1h
Total time: 1h 20 mins
Yield: 8
Ingredients: 8 naranjas, sólo el jugo; 1 taza de piña en almíbar; 1/4 cebollas, en trozos; 2 dientes de ajo; 1/2 tazas de salsa de soya; 1/2 tazas de azúcar mascabado; 1/3 tazas de vinagre de manzana; 2 cucharadas de mostaza Dijon; 1/4 tazas de miel de abeja; 1 naranja, ralladura; 1 cucharadita de jengibre fresco, finamente picado; 1 jamón ahumado; 20 clavos de olor; suficiente de hoja de albahaca, para decorar