Name: Kebabs de Cordero
Prep time: 45 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 45 mins
Yield: 5
Ingredients: 750 gramos de pierna de cordero, sin hueso; 1 cebolla morada, picada; 1/2 tazas de perejil fresco, picado; 1 cucharada de orégano; 6 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharadas de paprika; 1 cucharada de sal; 1 cucharada de pimienta