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Elda Benassini

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Receta de Kebabs de Cordero
Receta

Kebabs de Cordero

45 min
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Esta rica receta de carne de cordero hecho en una parilla es ideal para una comida familiar.

Ingredientes

5 porciones
  • 750 gramos de pierna de cordero sin hueso
  • 1 cebolla morada picada
  • 1/2 taza de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de orégano
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de paprika
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 10 palillos para brochetas

    Preparación

    Prepare su parilla ya sea de carbón o de gas.
    Mezcle todos los ingredientes menos el cordero en un procesador de comida para hacer la marinada.
    Corte la pierna de cordero en cubos y mezcle en un recipiente hondo con la marinada.
    Ponga los cubos de cordero en los palos para brochetas.
    Cocine las brochetas aproximadamente por 6 minutos en la parilla (el tiempo puede variar en base al nivel de calor de su parilla).
    Retire las brochetas del fuego y sirva.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    416
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    11.6
    g
    3.9%
    Proteínas
    41.8
    g
    84%
    Lípidos
    22.8
    g
    35%
    Fibra dietética
    5.4
    g
    11%
    Azúcares
    2.2
    g
    2.4%
    Colesterol
    138
    mg
    46%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Lauss Hernández
    03/02/2013 23:46:04
    Ideal Para los amigos

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