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Elda Benassini

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Receta de Kebabs de Cordero
Receta

Kebabs de Cordero

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Esta rica receta de carne de cordero hecho en una parilla es ideal para una comida familiar.
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Ingredientes

5 porciones
  • 750 gramos de pierna de cordero, sin hueso
  • 1 cebolla morada, picada
  • 1/2 tazas de perejil fresco, picado
  • 1 cucharada de orégano
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de paprika
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta

Preparación

Prepare su parilla ya sea de carbón o de gas.
Mezcle todos los ingredientes menos el cordero en un procesador de comida para hacer la marinada.
Corte la pierna de cordero en cubos y mezcle en un recipiente hondo con la marinada.
Ponga los cubos de cordero en palos para brochetas.
Cocine las brochetas aproximadamente por 6 minutos en la parilla (el tiempo puede variar en base al nivel de calor de su parilla).
Retire las brochetas del fuego y sirva.

PRESENTACIÓN

Sirve caliente en un plato extendido acompañado de tu guarnición favorita.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
192.9
kcal
9.65%
Carbohidrato, por diferencia
2.2
g
0.73%
Proteína
17.8
g
35.6%
Lípido total (grasa)
13.1
g
20.15%
100
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Calificaciones (1)
Lauss Hernández
03/02/2013 23:46:04
Ideal Para los amigos

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