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Elda Benassini

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Receta de Kebabs de Cordero
Receta

Kebabs de Cordero

45 min
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Esta rica receta de carne de cordero hecho en una parilla es ideal para una comida familiar.

Ingredientes

5 porciones
  • 750 gramos de pierna de cordero sin hueso
  • 1 cebolla morada picada
  • 1/2 taza de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de orégano
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de paprika
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 10 palillos para brochetas

Preparación

Prepare su parilla ya sea de carbón o de gas.
Mezcle todos los ingredientes menos el cordero en un procesador de comida para hacer la marinada.
Corte la pierna de cordero en cubos y mezcle en un recipiente hondo con la marinada.
Ponga los cubos de cordero en los palos para brochetas.
Cocine las brochetas aproximadamente por 6 minutos en la parilla (el tiempo puede variar en base al nivel de calor de su parilla).
Retire las brochetas del fuego y sirva.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
416
kcal
21%
Carbohidratos
11.6
g
3.9%
Proteínas
41.8
g
84%
Lípidos
22.8
g
35%
Fibra dietética
5.4
g
11%
Azúcares
2.2
g
2.4%
Colesterol
138
mg
46%
Esha
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Calificaciones (1)
Lauss Hernández
03/02/2013 23:46:04
Ideal Para los amigos

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