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Elda Benassini
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Receta de Kebabs de Cordero
Receta

Kebabs de Cordero

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Esta rica receta de carne de cordero hecho en una parilla es ideal para una comida familiar.
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Ingredientes

5 porciones
  • 750 gramos de pierna de cordero, sin hueso
  • 1 cebolla morada, picada
  • 1/2 tazas de perejil fresco, picado
  • 1 cucharada de orégano
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de paprika
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 10 palillos para brochetas

Preparación

Prepare su parilla ya sea de carbón o de gas.
Mezcle todos los ingredientes menos el cordero en un procesador de comida para hacer la marinada.
Corte la pierna de cordero en cubos y mezcle en un recipiente hondo con la marinada.
Ponga los cubos de cordero en los palos para brochetas.
Cocine las brochetas aproximadamente por 6 minutos en la parilla (el tiempo puede variar en base al nivel de calor de su parilla).
Retire las brochetas del fuego y sirva.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Lauss Hernández
03/02/2013 23:46:04
Ideal Para los amigos

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