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Kebabs de Pollo Marinadas en Yogurt

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Unas ricas brochetas de pollo griegas llamadas kebabs. Están marinadas en yogurt y especias, prepáralas te van a encantar, tienen un sabor delicioso.
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Kebabs de Pollo Marinadas en Yogurt
Unas ricas brochetas de pollo griegas llamadas kebabs. Están marinadas en yogurt y especias, prepáralas te van a encantar, tienen un sabor delicioso.

Ingredientes

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  • 1 kilo de pechuga de pollo cortadas en cubos grandes
  • 2 limones
  • 2 cucharadas de puré de jitomate
  • 1 taza de yoghurt natural griego de preferencia
  • 2 cucharadas de pimienta árabe
  • 2 cucharadas de paprika
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 6 dientes de ajo
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Kebabs de Pollo Marinadas en Yogurt

Preparación

En un recipiente hondo mezcle la pimienta árabe con 1 cucharada de agua caliente. Agregue la paprika.
Agregue el yogurt, el aceite de oliva, el vinagre, el puré de jitomate, la sal y la pimienta.
Agregue el ajo y el limón en rebanadas y ponga a marinar el pollo. Cubra y refrigere por al menos 1 hora (o hasta 24 horas si desea).
Prepare su parilla a un fuego medio-alto.
Coloque el pollo en palillos de madera o para banderillas y sazone con sal, pimienta y más paprika.
Engrase su parrilla con un poco de aceite y cocine los kebabs por 10 minutos, volteando poco a poco.
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Deborah Dana Beyda

TIPS

"Si no encuentra pimienta árabe puede hacer esta receta solo con paprika y también queda muy rica."

PRESENTACIÓN

"Sirva acompañados de limón y yogurt griego con paprika."

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Calificaciones (1)
Laura Casthern
2013-01-29T23:26:48.00-06
Pimienta arabe Sustituible con esta combinación de especias: 50 grs de pimienta negra chica en polvo 50 grs de pimienta negra grande en polvo 3 gramos de canela molida en polvo 1 Clavos en polvo 1/4 de pieza de nuez moscada en polvo Moler bien y reservar para futuras ocasiones.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Kebabs de Pollo Marinadas en Yogurt

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
569
kcal
28%
569 kcal
Carbohidratos
20.7
g
6.9%
20.7 g
Proteinas
84.6
g
169%
84.6 g
Lípidos
16.6
g
25%
16.6 g
Fibra dietética
6.9
g
14%
6.9 g
Azúcares
5.1
g
5.6%
5.1 g
Colesterol
224
mg
75%
224 mg
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