Unas ricas brochetas de pollo griegas llamadas kebabs. Están marinadas en yogurt y especias, prepáralas te van a encantar, tienen un sabor delicioso.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
En un recipiente hondo mezcle la pimienta árabe con 1 cucharada de agua caliente. Agregue la paprika.
Agregue el yogurt, el aceite de oliva, el vinagre, el puré de jitomate, la sal y la pimienta.
Agregue el ajo y el limón en rebanadas y ponga a marinar el pollo. Cubra y refrigere por al menos 1 hora (o hasta 24 horas si desea).
Prepare su parilla a un fuego medio-alto.
Coloque el pollo en palillos de madera o para banderillas y sazone con sal, pimienta y más paprika.
Engrase su parrilla con un poco de aceite y cocine los kebabs por 10 minutos, volteando poco a poco.
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