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Receta de Kibeh Crudo
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Receta de Kibeh Crudo
Receta

Kibeh Crudo

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El kibeh crudo es una receta típica de la comida árabe, es muy rica y además muy fácil de preparar. No dejes de probar esta receta, ¿qué esperas?
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Ingredientes

10 porciones
  • 2 tazas de trigo para kibeh
  • 1 taza de carne de res molida resca, limpia y sin grasa
  • 1 cucharada de puré de jitomate
  • 1 pieza de pimiento rojo picado
  • 1 pieza de pimiento verde picado
  • 1 pieza de cebolla chica picada
  • 2 cucharadas de comino en polvo
  • al gusto de pimienta al gusto
  • miligramos de sal al gusto
  • aceites de oliva

    Preparación

    Lava y coloca el trigo en un tazón con agua por 10 minutos. Después escurre bien en una coladera fina hasta remover toda el agua.
    Mezcla en un tazón el trigo con la carne. Agregue los pimientos y la cebolla y sazone con el comino, la sal y la pimienta.
    Pasa la mezcla por una máquina para moler dos veces (debe de quedar una masa bien firme).

    PRESENTACIÓN

    Coloca en un plato y agrega un poco de aceite, decora con aros de cebolla y sirve con salsa de tamarindo.

    TIPS

    El trigo lo puede encontrar en tiendas árabes.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    207
    kcal
    10%
    Carbohidratos
    35.9
    g
    12%
    Proteínas
    13.2
    g
    26%
    Lípidos
    2.8
    g
    4.3%
    Fibra dietética
    5.9
    g
    12%
    Azúcares
    0.1
    g
    0.1%
    Colesterol
    13.2
    mg
    4.4%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Marie Claire Trad Kuri
    22/09/2019 19:28:11
    Hola perdón pero bueno opino lo mio que doy clases de cocina árabe, en primera ese kibeh de la foto es Kibeh Bola y los ingredientes no son los correctos, cuando gustes te explico la receta 😘
    Maribel Contreras Valerio
    15/03/2019 06:41:31
    No están todos los ingredientes y no está bien explicado. Faltaron los piñones y explicar cómo se prepara el relleno.
    marini monroy buxadè
    03/11/2018 15:03:44
    Me pareció muy rico y original me encanto es un 5de5
    Laura Nahum
    30/06/2016 23:06:14
    A través de iOS No es original

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