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Lorenza Avila
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Receta de Las Mejores Fajitas de Pollo
Receta

Las Mejores Fajitas de Pollo

35 min
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Una receta de fajitas de pollo al limón, me encanta el sabor que le da el limón a las fajitas, puedes hacerte unos deliciosos taquitos y ponerle guacamole. Me encantan, son súper fáciles de hacer y el sabor es extraordinario.
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Ingredientes

2 porciones
  • 3 cucharaditas de aceite vegetal
  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de chile piquín
  • 1 cucharadita de ajo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de limón pimienta
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 4 piezas de pollo sin piel y sin hueso
  • 4 limones
  • 8 piezas de tortillas de harina
  • 1 jitomate picado
  • 1 aguacate en cubos con gotas de limón para que no se obscurezca
  • 1 lata de salsa roja o salsa ranchera

    Preparación

    Corte las pechugas en tiras horizontales y marine en el jugo de los 4 limones y la pimienta sal.
    Caliente el aceite en un sartén grande sobre un fuego medio. Agregue la cebolla y el pimiento y dore por aproximadamente 10 minutos.
    Agregue las especies y continúe la cocción por 1 minuto.
    Agregue el caldo de pollo y permita que hierva.
    Agregue el pollo y cocine hasta que esté bien cocido (aproximadamente 5 minutos).
    Caliente las tortillas en un sartén y comience a servir unas 2 cucharadas de fajitas sobre la tortilla. Agregue una cucharada de jitomate y aguacate. Enrolle y sirva con la salsa por aparte.

    PRESENTACIÓN

    Sirva directamente dos fajitas en un plato y con un cortador de galletas acomode una pequeña torre de jitomate y aguacate.

    TIPS

    El limón-pimienta lo puede encontrar en su supermercado, también es conocido como lemon pepper.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    351
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    47.9
    g
    16%
    Proteínas
    8.4
    g
    17%
    Lípidos
    20.6
    g
    32%
    Fibra dietética
    15.3
    g
    31%
    Azúcares
    13.2
    g
    15%
    Colesterol
    1.9
    mg
    0.6%
    Esha
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    Calificaciones (13)
    Mildred Ramos
    28/02/2019 09:26:13
    Sabrosa
    Manuel d'Argence Salazar
    06/11/2017 20:02:49
    Esta receta aparece clasificada como Vegana y no lo es!
    Maria Alejandra Vargas Gonzalez
    22/08/2015 08:48:25
    FAJITAS DELICIOSAS Estas fajitas, están deliciosas
    Marcela Alvarado
    02/05/2015 21:15:53
    Muy sencillo y rico
    Anónimo
    14/04/2015 22:40:46
    mmmmmm Se me antoja
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