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Lorenza Avila
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Receta de Las Mejores Fajitas de Pollo
Receta

Las Mejores Fajitas de Pollo

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Una receta de fajitas de pollo al limón con la cual puedes hacerte unos deliciosos taquitos y ponerle guacamole. Las recetas de fajitas de pollo son súper fáciles de hacer y el sabor es extraordinario, pues el sabor que le da el limón a las fajitas las hacen deliciosas.
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Ingredientes

2 porciones
  • 3 cucharaditas de aceite vegetal
  • 1 cebolla, picada
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de chile piquín
  • 1 cucharadita de ajo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de limón pimienta
  • 1/2 tazas de caldo de pollo
  • 4 pollos, sin piel y sin hueso
  • 4 limones
  • 8 tortillas de harina
  • 1 jitomate, picado
  • 1 aguacate, en cubos con gotas de limón para que no se obscurezca
  • 1 lata de salsa roja, o salsa ranchera

Preparación

Corte las pechugas en tiras horizontales y marine en el jugo de los 4 limones y la pimienta sal.
Caliente el aceite en un sartén grande sobre un fuego medio. Agregue la cebolla y el pimiento, y dore por aproximadamente 10 minutos.
Agregue las especies y continúe la cocción por 1 minuto.
Agregue el caldo de pollo y permita que hierva.
Agregue el pollo y cocine hasta que esté bien cocido (aproximadamente 5 minutos).
Caliente las tortillas en un sartén y comience a servir unas 2 cucharadas de fajitas sobre la tortilla. Agregue una cucharada de jitomate y aguacate. Enrolle y sirva con la salsa por aparte.

PRESENTACIÓN

Sirva directamente dos fajitas en un plato y con un cortador de galletas acomode una pequeña torre de jitomate y aguacate.

TIPS

El limón-pimienta lo puedes encontrar en el supermercado, también es conocido como lemon pepper.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
131
kcal
6.55%
Carbohidrato, por diferencia
7.5
g
2.5%
Proteína
2.9
g
5.8%
Lípido total (grasa)
10.4
g
16%
100
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Mildred Ramos
28/02/2019 09:26:13
Sabrosa
Manuel d'Argence Salazar
06/11/2017 20:02:49
Esta receta aparece clasificada como Vegana y no lo es!
Maria Alejandra Vargas Gonzalez
22/08/2015 08:48:25
FAJITAS DELICIOSAS Estas fajitas, están deliciosas
Marcela Alvarado
02/05/2015 21:15:53
Muy sencillo y rico
Anónimo
14/04/2015 22:40:46
mmmmmm Se me antoja
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