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Tania Ortiz
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Receta de Lomo con Ketchup
Receta

Lomo con Ketchup

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Deliciosa y fácil receta de lomo con ketchup para cocinar en esta Navidad.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de lomo de cerdo
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebollas, grande
  • 2 cucharaditas de sal de mesa
  • 1 taza de salsa catsup
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 tazas de crema ácida

Preparación

Moler en la licuadora la cebolla, el ajo, el caldo de pollo y la sal.
Calentar en una olla la mantequilla, una vez que se derrita poner el lomo a sellar, que dore bien por todos lados. Cuando ya esté bien dorado añadir la mezcla anterior, hervir por 10 minutos.
Poner el lomo en una charola para hornear, agregar el resto del caldo y el consomé en polvo, tapar con aluminio y hornear por 90 minutos a 180ºC.
Pasado este tiempo mezclar la salsa ketchup con la crema y añadir al lomo. Dejar cocinar por 30 minutos o hasta que el lomo esté suave.
Dejar reposar, rebanar y bañar con la misma salsa.

PRESENTACIÓN

Acompañar con vegetales horneados o papas.

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Suky Oliveira
14/05/2019 17:04:30
Muy secillo

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