Name: Lomo de Cerdo a las Hierbas Provenzales
Prep time: 1h 40 mins
Cook time: 1h 30 mins
Total time: 3h 10 mins
Yield: 12
Ingredients: 8 ajos, rostizado; 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente; 1 cucharadita de sal; 5 cucharadas de hierbas provenzales McCormick® gourmet orgánico; 5 cucharadas de Romero McCormick® Gourmet Orgánico; 1/2 cucharaditas de pimienta molida McCormick® Gourmet Orgánico; 1 lomo de cerdo, 2 kilos; 2 tazas de papa cambray, cortadas a la mitad; 2 tazas de crema ácida, para la salsa; 1/2 tazas de leche evaporada, para la salsa; 3 cucharadas de mantequilla, para la salsa; 1 cucharada de jugo de limón amarillo, para la salsa; 1/3 tazas de vino blanco, para la salsa; 1 cucharadita de ralladura de limón amarillo, para la salsa; suficiente de verdura, al vapor, para acompañar