Disfruta de este espectacular lomo de cerdo a las hierbas provenzales, acompañado de una salsa cremosa de mantequilla y limón. ¡No querrás perdértelo!
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Ingredientes12 porciones
Preparación
En un bowl aplasta los ajos con ayuda de una cuchara hasta tener un pure agrega la mantequilla, la sal, las Hierbas Provenzales McCormick® Gourmet Orgánico, el Romero McCormick® Gourmet Orgánico, la Pimienta Molida McCormick® Gourmet Orgánico y mezcla hasta incorporar completamente.
En una tabla brida el lomo con hilo de algodón. Coloca sobre una charola y barniza el lomo completamente y espolvorea con Hierbas Provenzales McCormick® Gourmet Orgánico y Romero McCormick® Gourmet Orgánico cubre con papel aluminio, hornea por 1 hora a 190°C.
Retira el papel aluminio, agrega las papas y hornea por 30 minutos más a 190°C.
Para la salsa, en una ollita calienta la crema, la leche evaporada, la mantequilla, el jugo de limón, el vino blanco, la ralladura de limón, sazona con sal y la Pimienta Molida McCormick® Gourmet Orgánico. Cocina por 10 minutos. Reserva.
En una tabla corta el lomo, sirve en un plato con salsa y acompañado de verduras.
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