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Kiwilimón

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Receta de Lomo de Cerdo en Salsa Cítrica
Receta

Lomo de Cerdo en Salsa Cítrica

2 h
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Para un guisado espectacular te recomendamos este delicioso lomo de cerdo en salsa cítrica, un sabor único y diferente
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 cucharaditas de aceite
  • 1 pieza de lomo de cerdo entero (800 gr)
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 3 tazas de jugo de naranja natural
  • 1/2 taza de miel de abeja KARO
  • 1/2 taza de media crema
  • al gusto de sal y pimienta

    Preparación

    Calienta el aceite y dora el lomo por todos lados. Agrega el ajo y la cebolla, cocina hasta que estén dorados.
    Vacía el jugo de naranja y agrega agua hasta cubrir el lomo. Salpimienta. Añade KARO Miel de abeja y una vez que hierva tapa la olla. Reduce el fuego y cocina por una hora 20 minutos o hasta que la carne esté suave.
    Retira la carne del fuego y deja reposar durante 10 minutos. Rebana el lomo.
    Licúa la media crema con 1 ½ tazas del líquido donde se coció la carne. Regresa a la olla y cocina a fuego bajo hasta que espese ligeramente. Salpimienta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve las rebanadas de carne con la salsa de naranja y acompaña con las verduras de tu preferencia.

    TIPS

    Si deseas reducir el tiempo de cocción, prepara esta receta en olla de presión durante 35 minutos y continúa con el procedimiento habitual. Acompaña este platillo con un vino Malbec.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    262
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    52.9
    g
    18%
    Proteínas
    1.3
    g
    2.7%
    Lípidos
    5.9
    g
    9.1%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.2%
    Azúcares
    49.2
    g
    55%
    Colesterol
    11.3
    mg
    3.8%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (3)
    Martha Gonzalez Molina
    14/11/2018 18:25:36
    Hola disculpe a q le dicen crema
    Alejandra Rojas-Olivos
    11/11/2015 15:58:16
    A través de iOS Delicioso, muy fácil de hacer.
    edith ibarra
    11/02/2014 08:17:26
    muy rico Una receta super facil de elaborar y ademas de deliciosa que rico

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