Lomo de Cerdo en Salsa Cítrica

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Kiwilimón

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Para un guisado espectacular te recomendamos este delicioso lomo de cerdo en salsa cítrica, un sabor único y diferente

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Ingredientes

4 porciones

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3 cucharaditas de aceite
1 pieza de lomo de cerdo entero (800 gr)
2 dientes de ajo picados
1/2 taza de cebolla picada
3 tazas de jugo de naranja natural
1/2 taza de miel de abeja KARO
1/2 taza de media crema
al gusto de sal y pimienta

Preparación

Calienta el aceite y dora el lomo por todos lados. Agrega el ajo y la cebolla, cocina hasta que estén dorados.

Vacía el jugo de naranja y agrega agua hasta cubrir el lomo. Salpimienta. Añade KARO Miel de abeja y una vez que hierva tapa la olla. Reduce el fuego y cocina por una hora 20 minutos o hasta que la carne esté suave.

Retira la carne del fuego y deja reposar durante 10 minutos. Rebana el lomo.

Licúa la media crema con 1 ½ tazas del líquido donde se coció la carne. Regresa a la olla y cocina a fuego bajo hasta que espese ligeramente. Salpimienta.

PRESENTACIÓN

Sirve las rebanadas de carne con la salsa de naranja y acompaña con las verduras de tu preferencia.

TIPS

Si deseas reducir el tiempo de cocción, prepara esta receta en olla de presión durante 35 minutos y continúa con el procedimiento habitual. Acompaña este platillo con un vino Malbec.

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Lomo de Cerdo en Salsa Cítrica

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

262

kcal

13%

Carbohidratos

52.9