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Kiwilimón

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Receta de Lomo de Cerdo en Salsa Cítrica
Receta

Lomo de Cerdo en Salsa Cítrica

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Para un guisado espectacular te recomendamos este delicioso lomo de cerdo en salsa cítrica, un sabor único y diferente
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 cucharaditas de aceite
  • 1 lomo de cerdo entero (800 gr)
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 3 tazas de jugo de naranja natural
  • 1/2 taza de miel de abeja KARO
  • 1/2 taza de media crema
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

Calienta el aceite y dora el lomo por todos lados. Agrega el ajo y la cebolla, cocina hasta que estén dorados.
Vacía el jugo de naranja y agrega agua hasta cubrir el lomo. Salpimienta. Añade KARO Miel de abeja y una vez que hierva tapa la olla. Reduce el fuego y cocina por una hora 20 minutos o hasta que la carne esté suave.
Retira la carne del fuego y deja reposar durante 10 minutos. Rebana el lomo.
Licúa la media crema con 1 ½ tazas del líquido donde se coció la carne. Regresa a la olla y cocina a fuego bajo hasta que espese ligeramente. Salpimienta.

PRESENTACIÓN

Sirve las rebanadas de carne con la salsa de naranja y acompaña con las verduras de tu preferencia.

TIPS

Si deseas reducir el tiempo de cocción, prepara esta receta en olla de presión durante 35 minutos y continúa con el procedimiento habitual. Acompaña este platillo con un vino Malbec.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
262
kcal
13%
Carbohidratos
52.9
g
18%
Proteínas
1.3
g
2.7%
Lípidos
5.9
g
9.1%
Fibra dietética
0.6
g
1.2%
Azúcares
49.2
g
55%
Colesterol
11.3
mg
3.8%
Esha
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Calificaciones (3)
Martha Gonzalez Molina
14/11/2018 18:25:36
Hola disculpe a q le dicen crema
Alejandra Rojas-Olivos
11/11/2015 15:58:16
A través de iOS Delicioso, muy fácil de hacer.
edith ibarra
11/02/2014 08:17:26
muy rico Una receta super facil de elaborar y ademas de deliciosa que rico

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