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Receta de Lomo de Cerdo en Salsa Cítrica

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Receta de Lomo de Cerdo en Salsa Cítrica
Receta
1

Lomo de Cerdo en Salsa Cítrica

120 minutos
Media
4 porciones
2
Para un guisado espectacular te recomendamos este delicioso lomo de cerdo en salsa cítrica, un sabor único y diferente

Ingredientes

  • 3 cucharaditas de aceite
  • 1 pieza de lomo de cerdo entero (800 gr)
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 3 tazas de jugo de naranja natural
  • 1/2 taza de miel de abeja KARO
  • 1/2 taza de media crema
  • al gusto de sal y pimienta

    Preparación

    Calienta el aceite y dora el lomo por todos lados. Agrega el ajo y la cebolla, cocina hasta que estén dorados.
    Vacía el jugo de naranja y agrega agua hasta cubrir el lomo. Salpimienta. Añade KARO Miel de abeja y una vez que hierva tapa la olla. Reduce el fuego y cocina por una hora 20 minutos o hasta que la carne esté suave.
    Retira la carne del fuego y deja reposar durante 10 minutos. Rebana el lomo.
    Licúa la media crema con 1 ½ tazas del líquido donde se coció la carne. Regresa a la olla y cocina a fuego bajo hasta que espese ligeramente. Salpimienta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve las rebanadas de carne con la salsa de naranja y acompaña con las verduras de tu preferencia.

    TIPS

    Si deseas reducir el tiempo de cocción, prepara esta receta en olla de presión durante 35 minutos y continúa con el procedimiento habitual. Acompaña este platillo con un vino Malbec.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    262
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    52.9
    g
    18%
    Proteínas
    1.3
    g
    2.7%
    Lípidos
    5.9
    g
    9.1%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.2%
    Azúcares
    49.2
    g
    55%
    Colesterol
    11.3
    mg
    3.8%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (2)
    Alejandra Rojas-Olivos
    2015-11-11T15:58:16.00-06
    A través de iOS Delicioso, muy fácil de hacer.
    edith ibarra
    2014-02-11T08:17:26.00-06
    muy rico Una receta super facil de elaborar y ademas de deliciosa que rico
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